En esta ocasión os presento una receta más entre mis habituales recetas de sobras. Realmente, con un poco de imaginación y cuatro ingredientes sueltos, que tengamos en casa, se pueden realizar estupendas y vistosas recetas, casi sin trabajar, ni manchar en la cocina. En este caso, el otro día nos sobró media “Tortilla cuadrada de […]
Hoy os presento una receta muy tonta, pero me ha apetecido gastar unos panes de hamburguesa que tenía en casa, unos espárragos de maceta y dos huevos de gallina, que se me comienzan a acumular en casa. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 1 puñadito de espárragos trigueros 1 tomate ½ cebolla Aceite de […]
Desde que compre mi sartén cuadrada, me estoy acostumbrando a realizar tortillas cuadradas, puesto que te permiten realizar un corte más adecuado para otras recetas, además de que sorprende en la mesa la presentación de una tortilla cuadrada. En esta ocasión he aprovechado unos pimientos de Padrón (esos que unos pican y otros no) que […]
Aunque los caracoles no son uno de mis platos favoritos, como en mi huerto los caracoles luchan unidos a las malas hierbas a comerse lo poco que siembro, pues aunque me dé pereza prepararlos, mejor comerme yo los caracoles que ellos se coman mi comida. Ingredientes (2 personas): ½ kg de caracoles Sal […]
Seguimos trabajando poco en la cocina, pero comiendo como reyes. En este caso os presento un simple hermoso filetón de ternera, acompañado de melón y tomate. Preparación (2 personas): 2 filetes hermosos de ternera (tamaño entrecot) 2 rodajas de melón 2 tomates Pimienta Sal Aceite de oliva Preparación: Colocamos una sartén […]
Otra espectacular cena, con una simple tortilla francesa, pan, atún y zumo de tomate. Ingredientes (2 personas): ½ barra de pan 2 tomates 1 lata de atun en aceite 3 huevos Zumo de tomate Sal Cúrcuma Aceite de oliva Preparación: En primer lugar prepararemos mi habitual salsa, troceando los tomates, los […]
En esta ocasión, me apetecía buscar una ensalada diferente y quería que su ingrediente principal fuera el melón, rebuscando ideas, he versionado una receta de Cookpad, concretamente la original y sencilla receta de Cuqui “Ensalada de melón al estilo marroquí”. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/124258-ensalada-de-melon-al-estilo-marroqui Ingredientes (2 personas): 2 lonchas de melón 1 yogurt natural […]
En esta ocasión, he realizado un experimento, desarrollando la idea de la interesante web “Platos Plis Plas” donde Inma nos presenta su “Sartenada de acelgas”, he querido consumir unas acelgas congeladas que tenía perdidas en mi congelador y experimentar como hacer los huevos en cazuelitas individuales en vitrocerámica, en lugar de cuajar los huevos al […]
