En esta ocasión, os traigo una deliciosa ensalada, fácil de realizar, diferente y deliciosa.

Ingredientes (2 personas):

1 patata cocida

1 huevo cocido

4 rábanos pequeños

All i oli negro

Preparación:

Como generalmente, cuando cuezo verduras, siempre hago de sobra, en este caso la patata ya la tenía cocida, al igual que el huevo.

En esta ocasión quise aderezar la ensalada con un “All i oli de ajo negro.”

Pelamos, troceamos la patata y la colocamos en la fuente o plato donde serviremos.

Pelamos y troceamos el huevo duro añadiéndolo a la patata troceada.

Lavamos y troceamos los rábanos uniéndolos a la patata y el huevo.

Colocamos el all i oli negro sobre la ensalada.

Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.