En esta ocasión, sí que os traigo un invento peligroso y sorprendente, un postre con macarrones… Tenía dos puñaditos de macarrones sobrantes en la nevera y exceso de huevos, por lo cual se me ocurrió realizar este experimento, que la verdad es que esta rico. Ingredientes para unas 6 personas: 2 puñaditos de […]
Hoy os traigo una ensalada diferente, con pocos ingredientes, sencillísima de realizar y encima con dos ingredientes poco utilizados en la cocina. Esos ingredientes “raros” son la sal marina con trufas y aceitunas negras (si sazonáis con sal normal os saldrá más barato) y polen, que aunque es poco utilizado en nuestras cocinas, sí que […]
En esta ocasión, os presento un estupendo guiso, realizado con unas costillas de cerdo, que estaban perdidas en el congelador , unidas con unos trocitos de calabaza de mi huerto y dos puñaditos de arroz, además picantito y realizado en cazuela de barro… Ingredientes (2 personas): 250 g de costillas de cerdo troceadas […]
En esta ocasión, os traigo una ensalada muy tonta, pero a la vez deliciosa. Se trata de combinar unos huevos cocidos, con aceitunas rellenas y mayonesa de bote. Ingredientes (2 personas): 2 huevos cocidos 1 patata mediana 2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas Mayonesa Preparación: Realmente para realizar esta receta ya […]
En esta ocasión, he probado a realizar un aceite de ortigas, aun lo tengo macerando, es un experimento, a ver que sale, no he visto que nadie lo hiciera antes… Ingredientes (1,5 litros): 300 g de hojas de ortiga tiernas 1 litro de aceite de oliva Preparación: Para empezar, sabréis que […]
En esta ocasión, realizaremos un viaje virtual, a un país Europeo poco conocido, concretamente a la República de Lutuania, la cual también es miembro de la Unión Europea. La capital de la República de Lituania es Vilna, su ciudad más poblada. Los primeros habitantes de Letonia, fueron una rama de un antiguo grupo conocido como […]
Hoy, os presento una ensalada muy poco habitual en mi mesa, sencilla de realizar y además rica. Ingredientes (2 personas): 1 lata pequeña de atún en aceite 1 lata de mejillones en escabeche 1 lata de zamburiñas 4 palitos de surimi (palitos de cangrejo) Pimentón rojo picante Preparación: Lo realmente complicado de […]
En esta ocasión os traigo un flan de huevo casero de color azul pitufo, ya bastante habitual en mi cocina, que el único secreto que tiene es ponerle colorante azul. Ingredientes (2 personas): 2 trozos de flan azul 4 medios melocotones en almíbar 6 cerezas en almíbar 2 monedas de chocolate Fideos de […]
