En esta ocasión os traigo un rico y sencillísimo postre.

La idea partió de la web “Mis recetas” en su receta “Flan de papaya” donde con unos pocos ingredientes nos montan un estupendo y fácil flan.

Ingredientes (4 personas):

½ papaya

50 g de azúcar

1 sobre de gelatina en polvo

200 ml de nata para montar

2 cerezas confitadas

4 trocitos de calabaza confitada

Escamas de chocolate

Preparación:

Colocamos dos deditos de agua en un vaso y vaciamos el sobre de gelatina y dejamos reposar.

Partimos por la mitad una papaya, vaciamos sus semillas y sacamos su pulpa, troceándola.

Colocamos la papaya y la gelatina en un recipiente y trituramos con la batidora.

Montamos la nata junto con el azúcar.

Mezclamos ambas mezclas, colocándolas en recipientes independientes.

En el centro de cada recipiente colocamos un trocito de calabaza confitada y sobre ella media cereza.

Espolvoreamos con escamas de chocolate.

Dejamos unas horas en la nevera para que se solidifique.

Servir fresquito.