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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Higos con manzana

En esta ocasión os traigo un rico postre, de presentación espectacular y delicioso sabor.   Ingredientes (2 personas):   5 higos frescos 1 manzana 2 higos secos 2 cucharadas soperas de azúcar   Preparación:   Lavamos y cortamos los higos en dos mitades. Pelamos y troceamos a gajos la manzana, desechando sus semillas. Colocamos la […]

Crepes de surimi y esparragos

Como se está convirtiendo en costumbre, últimamente me complico poco en la cocina, aunque eso no debe estar reñido con el paladar, ni con la presentación. En este caso, he creado una sencillísima receta, realizada para experimentar con unos crepes congelados, que descubrí el otro día en el supermercado y como nunca había visto crepes […]

Evolucion humana (2º parte)

Hace unos días os contaba en la primera parte de este post “Evolución humana” en dicho post os cuento como se “supone” aparecimos los humanos sobre la faz del planeta y la evolución de las especies. En esta segunda parte os voy a exponer cronológicamente los diversos tipos de humanos catalogados. Realmente la teoría más […]

Judias verdes con jamon y queso

El otro día fui a la verdulería y vi unas bandejitas de judías verdes que me llamaron la atención por un euro, con esa bandejita salieron dos cenas estupendas para Silvia y para mí, poniendo solo un poco de imaginación y poco trabajo.   Ingredientes 2 personas):   ½ bandejita de judías (imagino que unos […]

Volovanes con jamón y tomate

La creación de esta receta se la debemos a Javier de la web “Cocina Familiar” es su receta “Pan tumaca, deconstrucción casera”. Realmente, la idea de Javier, considero que es muy original, pero como soy peor cocinero que él y mucho más vago, sus cornetes se convirtieron en unos volovanes que compre, para alguna receta […]

Evolucion humana (1ª parte)

Aunque quizás la teoría de la evolución más conocida es que venimos del mono, otros afirman que somos descendientes de Adán y Eva, otros que somos producto de una modificación genética provocada por los Annunakis, aunque existen muchas más teorías que brevemente expondremos a continuación. La teoría creacionista. Teoría que agrupa el conjunto de creencias […]

Tarta Patricia

El otro día Patricia me dio envidia con su “Tarta Tricolor” y como mi mejor remedio contra mi envidia es imitar, aquí os coloco mi imitación.   Ingredientes (4 personas):   Para la masa: 250 g de harina 125 g de agua Un generoso chorro de aceite de oliva Sal   Para el relleno: 2 […]

Yogurt con manzana y nueces

En este caso vuelvo a traer un postre rico y muy sencillo de realizar, aunque tiene el inconveniente de que es necesaria la utilización de un soplete de cocina, herramienta que no está presente en todas las cocinas, aunque “opino” es la gracia del postre.   Ingredientes (2 personas):   2 manzanas 2 nueces 2 […]