En esta ocasión os colocare una receta muy simple.

Aunque mi idea para esta tarde era utilizar dos boniatos que quedan en casa, he visto unos plátanos muy blanditos en la nevera y me he decidido a gastarlos en algo.

Ingredientes (6 personas):

2 plátanos

1 sobre de gelatina de fresa

6 cerezas confitadas

Preparación:

Se trata de una receta muy fácil de realizar.

En primer lugar ponemos agua a calentar para disolver la gelatina.

Pondremos la mitad del agua recomendada por el fabricante, un cuarto de litro, en lugar del medio litro habitual por sobre de gelatina.

Una vez el agua (el cuarto de litro) empieza a hervir lo retiramos del fuego y lo mezclamos con el sobre de gelatina removiendo bien.

Pelamos y picamos los dos plátanos, introduciéndolos en el vaso de la batidora para triturarlos bien.

Una vez triturados los mezclamos con la gelatina.

Colocamos una cereza en el fondo de cada uno de los seis moldes para flan que aproximadamente llenaremos con nuestra mezcla.

Sobre la cereza repartimos la mezcla de plátano con gelatina en los moldes.

Dejamos enfriar e introducimos en la nevera hasta que se nos solidifiquen.

Si queremos desmoldarlos para una mas bonita presentación, antes de servir, introducir las flaneras en agua caliente unos segundos para que se desmolden con facilidad, si sois vagos como yo, directamente del molde con una cucharilla al estomago.

Espero que os guste.