En esta ocasión prepararemos una comida de agradable sabor y muy rápida.

Se tratan de unos simples huevos fritos, pero en lugar de acompañarlos de unas típicas patatas fritas, los acompañaremos de naranja.

Ingredientes (2 personas):

4 huevos

2 naranjas

½ cabeza de ajos

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Pelamos y fileteamos los ajos.

Pelamos las naranjas y separamos sus gajos, los repartimos en los dos platos hondos, en los que serviremos la receta.

Ponemos el aceite en la sartén y freímos en el los huevos, salándolos, y los vamos colocando en los platos donde hemos colocado las naranja.

Una vez fritos los huevos, en el mismo aceite freiremos los ajos fileteados, cuidando que no se nos quemen.

Repartiremos tanto el aceite como los ajos en los dos platos, volcando sobre los huevos el contenido de la sartén.

Ya podemos mojar sopitas en el aceite y las yemas.