Últimamente me estoy viciando a cocinar en el horno.

Seguimos cocinando recetas muy sencillas y de apetecible
sabor.

Ingredientes (2 personas):

4 chuletas de cerdo

2 tomates

12 champiñones

Sal

Curry

Aceite

Preparación:

Rociamos una bandeja apta para horno con aceite.

Sobre el aceite colocamos los champiñones y los dos tomates
partidos por la mitad.

Colocamos sobre ellos, sal, curry y aceite al nuestro gusto.

Sobre ellos colocamos las chuletas de cerdo.

También las salamos y les ponemos curry al gusto.

Horneamos alrededor de una hora, dándoles la vuelta de
cuarto en cuarto de hora aproximadamente.

Servir muy calentito y podemos rociar con limón.

Para acompañar, un generosa ensalada.