En esta ocasión he preparado una ensalada diferente.

Ingredientes (2 personas).

1 raja de sandía

2 rábanos

½ quesito fresco

1 patata cocida pequeña

1 huevo duro

Lechuga

Aceite

Vinagre

Sal

Preparación:

La preparación de ensaladas es algo muy sencillo,
simplemente se trata de ir combinando ingredientes que tenemos perdidos en la
nevera.

Quitamos la piel a  la
raja de la sandia y cortamos esta a cuadraditos intentando eliminar todas sus
semillas para que a la hora de comer las semillas no nos molesten (si queda
alguna tampoco pasa nada).

Introducimos la sandia en una bandejita.

Pelamos y cortamos el huevo cocido y lo unimos a la sandia.

Pelamos la patata cocida y también la introducimos en
nuestra bandeja de ensalada.

Cortamos el queso a cuadraditos y a unirlo con el resto de
los ingredientes.

Troceamos la lechuga, agregamos  la sal, el aceite y el vinagre, removemos con
cuidado y ya tendremos lista nuestra ensalada de sandia.