Mientras, en nuestro horno tenemos cocinándose un flan de plátanos, en el robot de cocina se están asando unos pimientos y unas berenjenas para una futura ensalada. Como me aburría y a la mujer le gusto mucho una ensalada de escarola con nueces garrapiñadas, me he decidido a gastar los restos de la escarola, un […]
Esta noche cenaremos el invento que veis, el cual cocine hace un par de días, pero como se puede comer en frio (a pesar de ser invierno) aprovecho para degustarlo esta noche. Se trata de una tortilla al horno con base de hojaldre, nunca he comido una tortilla con el “pan” incorporado, pero si […]
Acabo de publicaros una receta titulada “Rosco de pan de pasas” en la cual os explico como hacer la masa, aunque la masa también podéis comprarla hecha y solo tenéis que colocar las sobras que encontréis en vuestra nevera. En este caso, solo estire la masa, lo demás, desde la fabricación de la masa, pasando […]
En casa nos estamos aficionando a prepararnos, nosotros mismos, algunos fines de semana nuestro propio pan casero. Además se trata de una de las pocas recetas que podemos hacer compartidas, Silvia y yo, en la cocina, juntos, no podemos estar sin discutir, vaya par. Entonces Silvia la tarde anterior prepara la masa y yo al […]
Creo que esta es la tercera versión de cocido que os publico (si no recuerdo mal). En este cocido, la verdad, me he esmerado poco, se ha notado en el sabor. Compre dos bandejas de esas que venden en los supermercados (nada baratas por cierto), una de carne y otra de verduras, pero la […]
Para mi gusto, las alitas de pollo son la parte mas rica del pollo, pero para gustos colores. En esta ocasión la base del plato era consumir unos champiñones que compre de oferta, estaban un poco feos pero muy bien de precio. Para acompañar los champiñones rebusque en el congelador y encontré alitas y […]
Es muy habitual comer fresas con nata, además quedan riquísimas, pero ¿por qué no trabajar un poco más y probar nuevos sabores? En este caso, ayer tarde convine el kiwi en mermelada, el plátano y las fresas con su habitual nata. En primer lugar prepare con dos kiwis la mermelada, como después tenia que […]
