Este sábado no cocino yo, tenemos sobras de una empañadilla
de carne que compramos el otro día y como tiene muy pronta fecha de caducidad
hay que zampárselo pronto.

Pero como si me estoy quieto me aburro, en la nevera habían unos
huevos de codorniz y hace tiempo que no hacia banderillas, pues hoy que no
tenia nada que hacer han tocado banderillas.

Ingredientes:

8 huevos de codorniz

8 aceitunas rellenas

1 quesito fresco cortado en 8 trozos

8 boquerones en vinagre (en este caso de lata, que tenía
ganas de probarlos)

8 palillos

Preparación

En primer lugar se cuecen los huevos en agua.

Se escurren y cuando estén fríos se pelan.

Se envuelve un boquerón en la aceituna y se ensarta en el
palillo hasta su parte central.

En un extremo del palillo colocamos el huevo de codorniz.

En el otro extremo del palillo, con mucho cuidado, puesto
que el trocito de queso se rompe con facilidad colocamos el queso.

Una vez repetido el proceso ocho veces (o la cantidad que
deseemos hacer) se introducen en la nevera y a esperar la hora de comernos las
banderillas.