Hoy os colocare una receta de pollo al horno, que la verdad ha quedado bastante rica.

Ingredientes (4 personas)

4 contramuslos de pollo

4 patatas medianas

4 manzanas

3 cebolletas

1 pimiento

1/2 cabeza de ajos

1/2 pastilla de avecrem

1 vaso moriles

sal

pimienta

Preparación:

Se enciende el horno, mientras se preparan los ingredientes para que se precaliente a unos 200ºC

Se coloca aceite en una bandeja suficientemente grande para meter el pollo en el horno.

Se pelan y se cortan a rodajas gruesas las patatas para cubrir el fondo de la bandeja.

Sobre las patatas se colocan las cebolletas y el pimiento picados en juliana.

A continuación los ajos pelados (otro dia los probare sin pelar me gusta mas el gusto que dejan)

Se cortan los contra muslos en dos y se colocan sobre las verduras (si os fijais yo solo he colocado tres, pero somos dos a comer y somos muy tragones, pero hago constar que nos ha sobrado casi la mitad).

Se descorazonan las manzanas (en las ferreterias venden unos aparatitos que van de fabula y son baratos) y se colocan con el pollo sin pelar.

Se salpimienta, se riega con el vasito de moriles, medio litro de agua y media pastilla de avecren.

Se deja al horno a 200ºC como una hora. Los tiempos dependen mucho del horno, ir controlando cada 20 o 30 minutos e ir dando la vuelta al pollo para que se dore por igual por todas partes.

En mi horno que es lentisimo me ha tardado mas de hora y media, en uno norma claculo que una hora estara bien.

Para mañana os tengo preparado el video prometido contando chistes y sombrero de mexicano, si lo quereis ver antes, lo teneis en mi web y en YouTube.