Aunque, en la actual epoca, no pegan demasiado las ensaladas, mejor guisos calentitos, hay que comer de todo, especialmente verdura cruda que contiene muchas vitaminas.

Pues la otra noche Silvia (la ensalada la realizo Silvia) pillo los platos de la abuela (je je je) ¿recordais estos platos de Duralex? y realizo la siguiente ensalada.

Ingredientes (2 personas)

1/4 de col pequeñita

1/2 paquete de gambas congeladas

1 huevo duro

2 yogures

1 zanahoria

Aceite

Vinagre

Ajos

Preparacion:

Se sofrien los ajos fileteados y se añaden las gambas en la misma sarten con un poco de aceite y se dejan enfriar.

Se corta muy pequeñita la col

Se pica el huevo duro

Se mezclan los yogures con un poco de vinagre

Se colocan las gambas con el aceite y los ajos en los platos de servir, la col y el huevo, ambos picaditos, se mezclan, se añade un poc mas de aceite en crudo.

Sobre las verduras se coloca el yogurt y sobre el se ralla la zanahoria.

Espero que os guste.

Hoy me ha entrado la vena postrera a mi, he preparado unos buñuelos de pera y de manzana, mañana os paso la receta.