Por fin, después de unos meses esperando hacer la receta de un blog amigo, el de Diana Román “Oso goxo”, ayer noche cocine unas alitas de pollo al horno con miel que recomendaba ella en su post “Invitados en casa de la reina”

Ingredientes (2 personas)

6 alitas de pollo (cortadas en su articulación, así quedaran 12 alitas)

2 cucharadas de miel

2 cucharadas de vinagre de Módena

2 cucharadas de salsa de soja

2 ajos

Tomillo

Albahaca

Pimienta

Sal

2 patatas

2 banderillas

Lechuga

4 rábanos

Preparación:

Colocamos las alitas en un recipiente hondo, en el mortero machacamos dos ajos con la sal, una vez machacados añadimos al mortero la miel, el vinagre de Módena, la salsa de soja, el tomillo, la albahaca, la pimienta, removemos y vertemos sobre las alitas.

Se dejan macerar y de cuando en cuando se les va dando la vuelta para que se impregnen bien del sabor.

Se colocan en el horno a 180 grados, hasta que tengan un dorado a vuestro gusto.

Yo lo acompañe de unas patatitas fritas, una poquita lechuga picada, la banderilla y un par de rabanitos por plato.

Que os aproveche.