Ayer, aunque no lo fotografié, prepare unas judías verdes un tanto diferentes y hoy os coloco la receta con la ilustración creada para esta receta.

Ingredientes (2 personas)

½ kg de judías verdes

2 lonchas de tocino

2 puñaditos de gambas peladas

1 pastilla de avecrem

2 ajos picados

2 zanahorias

Sal

Pimienta

Limón

Preparación:

En primer lugar se cuecen las judías verdes en agua con la pastillita de avecrem y las zanahorias peladas y troceadas al gusto.

Mientras se cuecen, en una sartén se fríe el tocino, cuando esta casi listo se añade el ajo picadito y cuando este comienza a tomar color las gambas peladas, se salpimienta.

Se agregan las judías y la zanahoria previamente escurridas, se le da unas vueltas y se sirve.

Que cada comensal se sirva limón a su gusto.

El caldo de escurrir las judías lo podéis guardar para un arroz o una pasta.