Hoy realizaremos una receta muy sencillita.

Ingredientes (2 personas)

2 trozos de bacalao desalado

1 puñado de almejas

2 ajos

1 cebolla

1 patata

1 vaso vino blanco

Perejil

Preparación:

Trocear la cebolla y confitarla en una sartén.

Después pelar los ajos, freírlos en un poco de aceite, retirarlos.

En ese aceite freír el bacalao primero por la parte de la piel.

Una vez dorado el bacalao, verter el vino, la cebolla, los ajos, las almejas, espolvorear con perejil picado.

Cuando se abran las almejas servir.