Escarbando por la cocina encontré ayer tarde que habían muchas manzanas y como en casa somos carnívoros, pero de fruteros no tenemos nada, se me ocurrió que podría gastar alguna manzanita antes que la pariente las tire cuando se pudran.

Ingredientes:

4 manzanas

4 cucharaditas de azúcar

1 copa de brandy

1 copa de vino

4 cucharadas de miel

Canela al gusto (dicen que es afrodisíaca)

Preparación:

Es una receta muy simple y queda bastante agradable al paladar.

En primer lugar se les saca el corazón a las manzanas.

Se colocan estas en un recipiente apto para el microondas y en el interior de cada una de ellas se coloca el azúcar y la canela.

Se riegan con la copa de brandy y la de vino.

Se ponen al microondas, tapadas con un plástico de esos de cocinar, dejando el microondas a media potencia hasta que estén tiernas (en mi caso cosa de 15 minutos, pero mi microondas es mas lento que el caballo del malo).

Antes de servir se les pone una cucharadita de miel en el agujero que dejo el corazón y se pueden comer tanto frías como calientes.