Hoy imagino que escuchareis gruñir a Silvia (mi pareja) cuando se entere que ya tengo preparada la cena que piensa preparar ella cuando baje………….se pondrá de todos los colores la joia, pero como su especialidad es gruñir…….. no va de una vez mas.

Viendo el titulo no os creáis que me ha dado por la repostería, soy de comer comida y pocos dulces.

Para preparar este pastel frío de pan de molde, se necesitan los siguientes ingredientes para dos personas.

8 rebanadas de pan de molde

Lechuga

Huevo duro

Atún

Aceitunas sin hueso

Pepinillos en vinagre

Jamón dulce

Mayonesa

Tomate frito.

Preparación:

Se colocan dos rebanadas de pan de molde en una fuente (una junto a la otra).

Se prepara una salsa rosa con la mayonesa y el tomate frito.

Se untan las dos rebanadas con salsa rosa.

Se coloca encima un poco lechuga picadita y el jamón dulce también picadito (en mi caso mortadela)

Encima se colocan otras dos rebanadas de pan, se untan con mas salsa y se coloca una lata pequeña de atún encima (quitando el aceite).

Después otras dos rebanadas de pan, salsa rosa, lechuga y jamón dulce.

Se colocan encima otras dos rebanadas, se untan con salsa rosa, cada rebanada se decora con medio huevo duro, las aceitunas y los pepinillos.

A la nevera y servir hoy o mañana, al gusto.