Ayer, despues de la barbacoa sin leña por necesidades del guion….. pillamos la camara y a jugar con las chuchas…. hasta mi bruja, Silvia, enemiga de grabar con la camara, se atrevio a grabar ella, todo un lujazo……

La base del juego fue darles globos y la pequeja explotarlos….como no……

Este video es uno de los que la nena grabo….

Ahora rebuscando entre la treintena de videos que grabamos, la mayoria, yo, tambien os pongo otro donde se ve a la enana jugando con los globos…..

Y hoy, como suele ser habitual, los findes, al medio dia, cocino yo.

Como la bolsa (aunque esta recuperandose) nos tiene arruinadicos, hay que aprovechar y hoy tocan migas, migas de chorizo… por si alguien se atreve a intentarlo os paso la receta:

MIGAS DE CHORRIZO

Ingredientes para dos personas:

1/2 kg de pan duro

1 cabeza de ajos

8 choricitos tiernos

aceite de oliva

sal

(tambien sentaria muy bien tocinito a taquitos, pero hoy no se lo voy a poner yo)

Preparacion:

En primer lugar se corta el pan duro en rebanaditas finas y se pone en remojo en una fuente con agua (se puede poner en leche, quedan mas suaves).

Mientras se remoja en una sarten grande se pone el aceite, cuando este este caliente se frien los ajos (sin pelar dan mejor gusto, pelados cuesta menos comerlos) y cuando empiecen a dorarse, se baja el fuego y se incorporan los chorizos que se doren un poquito (si poneis tocino el tocino hay que dorarlo antes que los ajos ya que necesita mas coccion).

Se pone es una escurridera el pan.

Se quitan los ajos, el chorizo y el tocino (si lo habeis puesto) de la sarten y se sofrie un poco el pan en el aceitillo que queda…..ummmm

Se le pone un toke de sal, se quita el pellejo a los choricitos y se incorporan al pan, junto con los ajos sin pelar y el tocino si lo habeis puesto…..

Ahora a fuego lento hasta que las migas tengan la consistencia deseada, eso si, paciencia y darle muchisimas vueltas…..

Un acompañamiento ideal seria una buena ensaladota de lechuga, tomate y algun tipo de encurtidos para acompañar….

Que aproveche si alguein se atreve….

Anitaaaa, hoy te hago la competencia con tus pasteles, solo que hacer bizcochos o pan no es lo mio…. en mi proxima vida aprendere, en esta he llegado a un acuerdo con el panadero… el no arregla ascensores y yo le compro el pan y los bizcochos a el……

Buen finde.