La ilustraciónzaldiaran – La ilustración https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria La actualidad en una sonrisa. Por Iñaki Cerrajería Wed, 31 Dec 2025 12:40:37 +0000 https://wordpress.org/?v=5.9.10 Héroes en la batalla hostelera https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2022/02/08/heroes-en-la-batalla-hostelera/ https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2022/02/08/heroes-en-la-batalla-hostelera/#respond Tue, 08 Feb 2022 13:02:15 +0000 IÑAKI CERRAJERIA https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/?p=21555 ARABA

Ni tienen ni van de estrellas. Pero pueden lucir galones. La clientela bien haría cuadrándose ante ellos, ante sus barras, ante esas ricas litiruelas, esa estupenda chuleta, esas alubias fetén. Los mariscales del Xixilu, El Mesón, la sidrería Mendiola y el asador Matxete tendrían que ser galardonados con una medalla al mérito, un poco como esos héroes que salen indemnes de una batalla de las difíciles.

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]]> https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2022/02/08/heroes-en-la-batalla-hostelera/feed/ 0 21555open SIN MIEDO AL FRÍO https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2020/01/02/sin-miedo-al-frio/ https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2020/01/02/sin-miedo-al-frio/#respond Thu, 02 Jan 2020 17:34:08 +0000 IÑAKI CERRAJERIA https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/?p=18196 ARABA

Miles de alaveses desafiaron las bajas temperaturas para enlazar Nochevieja y Año Nuevo con ambiente nocturno y ascensos al Gorbea y Zaldiaran

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]]> https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2020/01/02/sin-miedo-al-frio/feed/ 0 18196open Vitoria pierde el congreso nacional de cocina de autor https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2013/04/02/vitoria-pierde-el-congreso-nacional-de-cocina-de-autor/ https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2013/04/02/vitoria-pierde-el-congreso-nacional-de-cocina-de-autor/#comments Tue, 02 Apr 2013 07:54:36 +0000 IÑAKI CERRAJERIA http://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/?p=5969  

ARABA/ÁLAVA

La crisis en el sector de la hostelería obliga a los organizadores a posponer el certamen, habitual en abril, para 2014 si no se puede hacer en octubre. (+info. en el papel)

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]]> https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2013/04/02/vitoria-pierde-el-congreso-nacional-de-cocina-de-autor/feed/ 53 5969open Vitoria se pone gorro de cocinero https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2011/04/04/vitoria-se-pone-gorro-cocinero/ https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2011/04/04/vitoria-se-pone-gorro-cocinero/#respond Mon, 04 Apr 2011 12:18:00 +0000 IÑAKI CERRAJERIA http://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/?p=1954 Álava

Hace ya 28 años que sin que nadie adivinara lo que vino después, el congreso de cocina del Zaldiaran puso a Vitoria en el firmamento de la alta gastronomía mundial.
(+info)

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