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Hosteleros alaveses planean implantar el prepago para frenar el auge de los ‘simpa’

IÑAKI CERRAJERIA — Sun, 15 Oct 2023 15:00:31 +0000

ARABA

La fórmula sería idéntica a la de las gasolineras o el Buesa Arena. Después de abonar la comanda, el cliente recibe un ticket que debe canjear por la consumición

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Post tags: fraude, hosteleria, impagos, restaurante, SINPA

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José Luis Luzuriaga, alma del histórico Felipe

IÑAKI CERRAJERIA — Sat, 22 Jul 2023 10:37:10 +0000

ARABA

Vitoria se queda huérfana de un hostelero con pasión. Ha fallecido a los 75 años José Luis Luzuriaga Gómez, el entrañable dueño del histórico restaurante familiar Casa Felipe de la capital alavesa

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Post tags: casa Felipe, hosteleros, restaurante

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Aprender a cocinar con el restaurante

IÑAKI CERRAJERIA — Sun, 23 Apr 2023 07:56:37 +0000

MIRANDA

La Escuela de Hostelería del ITM ha agotado las reservas para su comedor hasta finales del presente curso

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Post tags: comedor, escuela de hostelería, ITM, reservas, restaurante

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El restaurante de La Florida no abrirá este verano al no haber ofertas para explotarlo

IÑAKI CERRAJERIA — Tue, 31 May 2022 14:13:45 +0000

ARABA

La cafetería restaurante de La Florida, uno de los dos locales hosteleros ubicados en el céntrico parque y que lleva más de año y medio cerrado, no encuentra a ningún interesado en explotarlo.

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Post tags: La Florida, locales hosteleros, restaurante

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Ultiman la apertura de un restaurante en San Prudencio, el primero del plan comercial

IÑAKI CERRAJERIA — Sat, 27 Jun 2020 19:01:33 +0000

ARABA

Promotores locales pondrán en marcha «en agosto o septiembre» Kea Basque Fine Food, que estará asesorado por un chef guipuzcoano que triunfa en Madrid

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Post tags: centro, desierto, Kea Basque, locales, oasis abrevadero, plan comercial, restaurante

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Centenares de familias vitorianas eligen ya comer en un restaurante el día de Navidad

IÑAKI CERRAJERIA — Sat, 14 Dec 2019 17:14:02 +0000

ARABA

Cada año son más los locales que abren para atender a clientes que «no quieren liarse» pero mantienen la tradicional reunión

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Post tags: clientes, navidad, restaurante, reunión

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Restaurantes de Vitoria se suman a la tendencia de ofrecer las sobras para llevar

IÑAKI CERRAJERIA — Thu, 28 Mar 2019 09:23:43 +0000

ARABA

Cada vez más locales animan a sus clientes a hacerlo en Álava. En Galicia los hosteleros estarán obligados en 2020 y Cataluña prepara ya una ley

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Post tags: comida, fiambrera, hosteleros, restaurante, sobras, táper, túpper

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El futuro restaurante de Abastos tendrá más espacio y ocupará la mitad de los gastrobares

IÑAKI CERRAJERIA — Sat, 10 Nov 2018 15:07:03 +0000

ARABA

Un cuarto local acaba de cerrar en la plaza para facilitar este nuevo proyecto, un establecimiento aislado con capacidad para 60 comensales

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Post tags: gastrobares, gastronomía, licencia, Plaza de abastos, restaurante

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El Ayuntamiento derribará El Mineral al ver «inasumible» el coste de su reforma

IÑAKI CERRAJERIA — Wed, 24 Feb 2016 09:38:58 +0000

ARABA/ÁLAVA

Un informe alerta de que se deben realizar «cien actuaciones» para rehabilitar el restaurante, cerrado al público desde octubre de 2005.

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Post tags: El Mineral, fiasco, inasumible, restaurante, ruina

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Las cenas de empresa de fin de año aumentan hasta un 30% en 2015

IÑAKI CERRAJERIA — Mon, 07 Dec 2015 09:37:03 +0000

MIRANDA

El fin de año se acerca y con él, los restaurantes comienzan a llenarse en uno de los momentos más importantes del año para ellos. Uno de esos picos de trabajo viene acompañado de las cenas de empresa, que en este 2015 se han incrementado respecto a años anteriores.

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Post tags: cenas, empresa, escote, hosteleria, navidad, recuperación, restaurante

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Casa Felipe dice adios trás 56 años

IÑAKI CERRAJERIA — Sat, 13 Dec 2014 20:52:51 +0000

ARABA/ÁLAVA

El popula restaurante, un emblema de la cocina alavesa de siempre, echa la persiana el 31 de diciembre. (+info. en el papel)

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Post tags: casa Felipe, cierre, restaurante, tradición

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sesenta locales participarán en la semana del Restaurante entre el 1 y el 7 de septiembre

IÑAKI CERRAJERIA — Thu, 28 Aug 2014 17:58:42 +0000

ARABA/ÁLAVA

Esta nueva actividad gastronómica, que coincide con el FesTVal, permitirá poner en valor el “menú capital” de cada establecimiento. (+info. en el papel)

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Post tags: gastronomía, menú, restaurante

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La estación de autobuses dispondrá de un espacio para un restaurante de referencia

IÑAKI CERRAJERIA — Sat, 14 Jun 2014 16:47:16 +0000

ARABA/ÁLAVA

la estación de autobuses cocina los últimos detalles para convertirse en un plato de calidad. (+info. en el papel)

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Post tags: autobuses, estación, restaurante

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Miranda estrena hotel de 4 estrellas

IÑAKI CERRAJERIA — Sat, 20 Jul 2013 09:00:39 +0000

MIRANDA

Con una inversión de 4,5 millones, la instalación crea 20 puestos de trabajo directos y necesitará al menos otros 35 indirectos Podrá albergar a 130 personas y eleva a 996 la oferta de… [+]

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Post tags: empleo, hotel, restaurante

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El Ayuntamiento, el mayor hostelero de Vitoria

IÑAKI CERRAJERIA — Sat, 12 Nov 2011 10:35:50 +0000

ARABA/ÁLAVA

Ni los más conocidos grupos de hosteleros le superan. Al día de hoy, El Ayuntamiento es dueño de 26 bares y restaurantes de Vitoria, Ha llegado a tener hasta31, lo que le convierte en el mayor empresario del sector, … (+info. en la edición en papel)

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Post tags: ayuntamiento, bar, hosteleria, restaurante

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Más de la mitad de los bares no cerrará tras La Blanca para capear la crisis

IÑAKI CERRAJERIA — Sun, 31 May 2009 10:02:00 +0000

Si a los grandes guionistas de Hollywood se les ocurriera rodar una nueva secuela de ‘Misión imposible’, puede que encontraran en la capital alavesa el escenario ideal. ¿El argumento? La odisea que supone encontrar un bar abierto en la ciudad tras las fiestas de La Blanca, un objetivo más que complicado al que vitorianos y foráneos se someten año tras año. Y eso que «cada vez son más los que se animan» a levantar la persiana en plena resaca, asegura Rafael Ugarte, gerente de la Asociación de Empresarios de Hostelería. EL CORREO ha comprobado en un muestreo realizado entre un centenar de restaurantes y cafeterías que este verano el surtido se volverá a ampliar. (+info)

Álava

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Post tags: agosto, bares, crisis, resaca, restaurante, vacaciones

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El nuevo Zabala quiere abrir una terraza en la Balconada

IÑAKI CERRAJERIA — Sun, 29 Mar 2009 12:24:00 +0000

Primero fue la plaza de la Virgen Blanca, luego el Machete y ahora, la Balconada de San Miguel. Las terrazas de los bares y restaurantes llegan a todos los rincones emblemáticos de Vitoria. (+info)

Álava

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Post tags: bar, carismáticon, lugar, restaurante, rincón, terraza, turismo

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Los restaurantes esquivan la crisis al mantener su nivel de cenas de empresa

IÑAKI CERRAJERIA — Sun, 21 Dec 2008 13:12:00 +0000

Ni la crisis ha podido acabar, al menos de momento, con lo que es toda una tradición en esta fechas navideñas: las cenas de empresa. A pesar de que son muchos los mirandeses que no pasan por un buen momento económico o laboral la inmensa mayoría no ha querido dejar de celebrar este encuentro anual con jefes y compañeros del que se habla, incluso, semanas después. Y es que, en torno a la mesa, siempre hay anécdotas difíciles de olvidar.

Miranda

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Post tags: cea, cocina, empresa, navidad, restaurante

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