La ilustraciónpotro – La ilustración https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria La actualidad en una sonrisa. Por Iñaki Cerrajería Wed, 31 Dec 2025 12:40:37 +0000 https://wordpress.org/?v=5.9.10 Miranda reivindica su producción de chacolí en MadridFusión 2011 https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2011/01/27/miranda-reivindica-su-produccion-chacoli-madridfusion-2011/ https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2011/01/27/miranda-reivindica-su-produccion-chacoli-madridfusion-2011/#respond Thu, 27 Jan 2011 09:12:00 +0000 IÑAKI CERRAJERIA http://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/?p=1809 Miranda

El chacolí mirandés se convirtió ayer en protagonista principal del expositor Burgos Alimenta en la cumbre internacional de gastronomía MadridFusión 2011 y logró sorprender a numerosos profesionales del sector que tuvieron la oportunidad de degustarlo. Uno de ellos fue Martín Berasategui que elogió el caldo Término de Miranda cuando uno de los responsables del proyecto, Koldo Madariaga, le invitó a probarlo.

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