Sostenible. La diseñadora vitoriana, en colaboración con Neiker y Latxa Esnea, ha dado con el tejido ideal tras meses de trabajo y muchas pruebas

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ARABA/ÁLAVA

A los mejores carneros de latxa se les entrena para eyacular sobre vaginas artificiales. Su esperma permitirá el nacimiento de una nueva generación de ovejas que dará más leche y de mejor calidad que la anterior. El centro de selección Ardiekin de Arkaute acumula ya treinta años de trabajo con lo mejor de cada cabaña alavesa y ha conseguido que una hembra produzca hoy un 80%_más de leche, que ésta tenga más grasa, proteínas y sobre todo que la raza autóctona no sólo perviva sino que sea de las mejores. (+info. en el papel)

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