La ilustraciónboilur – La ilustración https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria La actualidad en una sonrisa. Por Iñaki Cerrajería Wed, 31 Dec 2025 12:40:37 +0000 https://wordpress.org/?v=5.9.10 Fea, subterránea y exquisita https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2013/02/17/fea-subterranea-y-exquisita/ https://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/2013/02/17/fea-subterranea-y-exquisita/#respond Sun, 17 Feb 2013 09:10:14 +0000 IÑAKI CERRAJERIA http://blogs.elcorreo.com/inakicerrajeria/?p=5668
ARABA/ÁLAVA

«La trufa es el diamante de la cocina», decretó Brillat Savarin en 1825. El cuco político y jurista francés, autor del primer tratado de gastronomía, se explayó mucho más. «Evoca recuerdos eróticos y glotones: no sólo es considerado delicioso para el gusto, sino que engendra una potencia cuyo ejercicio va acompañado de los más dulces placeres». [+]

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