…El reto propuesto propicio muchas sorpresas puesto que descubrir que la producción de un kilo de queso implica emplear miles de litros de agua, o que un café tiene detrás 140 hizo que muchos reflexionaran. Era el objetivo; dirigido con más énfasis hacia los más jóvenes porque la gente mayor, como era el caso de Emilia Doncel, Antonia Soto o Marina Utrera, se mostraron más conscientes de que el agua es un bien escaso. «Está bien que nos recuerden que hay que ahorrar. Ahora todo el mundo piensa que como se abre el grifo y tenemos toda la que queremos, no se va a acabar». (+)