Álava

Baias y VG noster son las marcas de dos nuevas cervezas artesanales nacidas en Álava en menos de un año. También son la respuesta valiente a un misterio. ¿Por qué en un territorio en el que se produce el 15% de toda la cebada malteada de España y Portugal, la mejor materia prima posible, no existe ni siquiera una planta transformadora? Sin duda influye la falta de cultura cervecera, tan localizada en centroeuropa, a pesar de que el 85% de los alaveses, como el resto de los vascos y españoles, opina que tomarse una caña en una terraza es el mejor plan posible para el verano.

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