<\/p>\n
Le llamamos Pol\u00edmeros por sus cosas: le encantan los edulcorantes, aromatizantes, acidulantes y dem\u00e1s aditivos que adornan nuestras vituallas. Aprecia el sabor y aportaci\u00f3n del colorante E107 y se alegra cuando encuentra el E118 \u2013 \u201c\u00bfpero no te has fijado?, si es pura qu\u00edmica\u2026\u201d: como si fuera lo mejor de lo mejor -. El acidulante E514 le entusiasma. No digamos los aromatizantes, que admira todos, aunque confiesa su debilidad por el acetato de isoamiato, que da a pl\u00e1tano. \u00bfY el conservante E214? \u201c\u00a1Pero si es para-hidroxi-benzoato de etilo!\u201d. Le extas\u00eda.<\/p>\n
As\u00ed que entre espesantes, saborizantes, aceite de esperma \u2013 \u201ces de origen animal\u201d, se relame -, antioxidantes, emulsionantes, estabilizantes (\u00bfc\u00f3mo logra el E-401 apuntalar las aceitunas rellenas?) y potenciadores de sabor, Pol\u00edmeros tiene razones para ser feliz, pues por todas partes los hay. Disfruta comiendo y bebiendo mientras lee con arrobo lo que lleva cada cosa.<\/p>\n
No le gusta que tales indicaciones vayan semiescondidas, como algo vergonzoso. \u00bfTe imaginas el rictus de la gente sin acidulantes y edulcorantes?, farfulla. Cree que el Gobierno no presta la debida atenci\u00f3n al asunto, que lo esconde despreciando as\u00ed al ingenio humano. Sospecha que, desidioso, no atiende al sector para que innove y ofrezca nuevos sabores qu\u00edmicos. Para m\u00ed, que Pol\u00edmeros est\u00e1 cans\u00e1ndose de los sabores de toda la vida y quiere variaci\u00f3n. Una especie de nueva cocina qu\u00edmica.<\/p>\n
Pese a sus rarezas, es hombre noble y de conciencia social. Ha escrito a los partidos explic\u00e1ndoles la necesidad de publicitar mejor los aditivos y de animar a las industrias qu\u00edmicas. Que los diversifiquen y mejoren, pues as\u00ed ganar\u00edamos todos. Al estar en v\u00edsperas electorales ninguno ha dejado de contestarle. Pol\u00edmeros est\u00e1 quemado por las respuestas.<\/p>\n
Los socialistas le aseguran que comparten su preocupaci\u00f3n por los excesos de la industria qu\u00edmica. Y que, como \u00e9l, conf\u00edan que en la pr\u00f3xima legislatura puedan prohibir el m\u00ednimo rastro artificial en las comidas, que s\u00f3lo se vender\u00e1n si son naturales. Todo, gracias a la aplicaci\u00f3n de la nueva econom\u00eda sostenible \u2013 que ser\u00e1 ecol\u00f3gica o no ser\u00e1 -, con la que salen al paso de tantas tropel\u00edas como ha cometido la derecha, a la que s\u00f3lo interesa llegar al poder por el medio que sea, incluso envenenando ciudadanos.<\/p>\n
Pol\u00edmeros, en general hombre apacible, est\u00e1 indignado. Pues ya me gustar\u00eda verles a estos socialistas alimentarse sin estabilizantes ni potenciadores de sabor. A ZP se le pondr\u00eda m\u00e1s cara de extraterrestre. Insiste: \u00e9l les hab\u00eda dejado clara la necesidad de aditivos y le gustan. No le habr\u00e1n cre\u00eddo.<\/p>\n
Tampoco le ha entusiasmado la respuesta del PP, que tambi\u00e9n le trata como simpatizante \u2013 en Espa\u00f1a si te diriges a un partido piensan que eres de la cuerda -. Vienen a decirle que tienen sus mismas inquietudes, pues a ellos les gusta estar con los ciudadanos, y que ellos acabar\u00e1n con los aditivos con los que el Gobierno quiere distraer a la gente de la crisis. Con ellos, los edulcorantes y estabilizantes ya no contaminar\u00e1n los alimentos nacionales, consecuencia de la desidia socialista que no se preocupa de la familia ni de las cosas que de verdad preocupan a los espa\u00f1oles.<\/p>\n
El cabreo de Pol\u00edmeros va a mayores. Se ve condenado a degustar los acidulantes de toda la vida, sin renovaci\u00f3n posible. No, si nos envenenar\u00e1n a todos, musita el hombre, al que se le va a cambiando el humor. A estas alturas no le ha extra\u00f1ado la respuesta de IU y los verdes, que le llaman \u201ccompa\u00f1ero\u201d – \u00a1a m\u00ed!, se indigna, pues siempre ha tenido su toque elitista \u2013 y le dicen que, como \u00e9l, est\u00e1n contra las multinacionales y que gracias a su voto podr\u00e1 volver a comer natural, pues los aditivos ser\u00e1n considerados delito y todos se alimentar\u00e1n de forma sana. Los acidulantes, que se los coma el capital, concluye el secretario electoral en plan colega, ante el horror de Pol\u00edmeros. Pues ya ni se podr\u00e1n tomar refrescos, se indigna.<\/p>\n
No le han subyugado las respuestas de los Gobiernos auton\u00f3micos y partidos nacionalistas. Las encuentra extra\u00f1amente coincidentes. Y eso que ni se habr\u00e1n puesto de acuerdo, murmura Pol\u00edmeros, que a veces intuye que no es el centro del mundo. Ninguno le habla del desarrollo de la qu\u00edmica alimenticia \u2013 \u00bfexiste de forma clandestina y contra la voluntad general?, se indigna -. Por lo que les entiende, los productos auton\u00f3micos llegan al p\u00fablico de forma natural, pues tal es su origen. No s\u00f3lo la txistorra vasca y la butifarra catalana, de las que cab\u00eda esperarlo, como expresi\u00f3n identitaria de naciones oprimidas. Tambi\u00e9n salen naturales la sidra asturiana, el lac\u00f3n con grelos, los ingredientes con los que los valencianos hacen sus paellas o las tapas de los andaluces, as\u00ed como los bocadillos madrile\u00f1os de calamares. Al parecer, estos negociados piensan que se usan aditivos por la desatinada gesti\u00f3n secular de un Estado alejado de las inclinaciones de los ciudadanos, proclives a alimentarse de productos del pa\u00eds. Todos van a pedir la transferencia de competencias para acabar con esta lacra social.<\/p>\n
El Pol\u00edmeros anda deprimido. En un ataque de ego piensa que ha desatado un proceso que acabar\u00e1 con los aditivos qu\u00edmicos. Ingenuo, a\u00fan cree que los dimes y diretes electorales van a misa. He sido como el aleteo de la mariposa, se lamenta inmodesto.<\/p>\n
Pese a sus rarezas, el Pol\u00edmero despierta simpat\u00eda. O l\u00e1stima. El otro d\u00eda se quejaba de un anuncio que ofrece colorantes para devolver \u201csu color natural\u201d a las canas. \u00bfPero cu\u00e1l es el color natural de una cana? \u00bfRubio, moreno, casta\u00f1o? Hasta ahora lo natural era el blanco. Quieren disimular la qu\u00edmica, se enfurece Pol\u00edmeros.<\/p>\n
Publicado en El Correo.<\/em><\/span><\/p>\n <\/em><\/p>\n Le llamamos Pol\u00edmeros por sus cosas: le encantan los edulcorantes, aromatizantes, acidulantes y dem\u00e1s aditivos que adornan nuestras vituallas. Aprecia el sabor y aportaci\u00f3n del colorante E107 y se alegra cuando encuentra el E118 \u2013 \u201c\u00bfpero no te has fijado?, si es pura qu\u00edmica\u2026\u201d: como si fuera lo mejor de lo mejor -. El acidulante […]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[5,66,124,230,239],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/heroes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/heroes\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/heroes\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/heroes\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/heroes\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/heroes\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/heroes\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/heroes\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/heroes\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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