Foto: Alejandro García (EFE)

Lo contaba ayer The New York Times: a Ryuichi Sakamoto, el músico japonés afincado en la Gran Manzana, le encantaba la comida que servían en un restaurante (también japonés) de Murray Hill, pero su música ambiental le resultaba muy difícil de soportar. En particular, algunas selecciones de canción brasileña se le hacían inaguantables, como una tortura sonora, hasta el punto de que una tarde se tuvo que marchar. El bueno de Sakamoto escribió al encargado del establecimiento para explicárselo, comparando su cocina con una villa palaciega de Kioto y su música con la Trump Tower, y se ofreció a encargarse él mismo de la selección. Sin cobrar, claro, y también sin incluir temas de ninguno de sus proyectos. Desde entonces, el Kajitsu puede presumir de contar con playlists estacionales confeccionadas a medida por uno de los músicos más importantes de Japón.

Sakamoto le confiesa al periodista que la tarea le resultó más complicada de lo esperado. Al principio, optó por una selección de ambient, pero al escucharla en el restaurante se dio cuenta de que el tono predominante era demasiado oscuro. La lista actual, muy pianística, incluye atmósferas neoclásicas de sospechosos habituales como Jóhann Jóhannsson o Nils Frahm, pero no elude nombres más intimidantes, como Aphex Twin o el mismísimo John Cage, y también pasa por el jazz (Thelonius Monk, Yusef Lateef…), el ambient (Brian Eno con Cluster, Chihei Hatakeyama…) o esa música brasileña que sí le gusta a Ryuichi (Gal Costa, Naná Vasconcelos…). Ojalá se extendiese la costumbre y todos los músicos con buen gusto apadrinasen algún local hostelero o comercial, porque yo también prefiero escuchar piezas como esta de Arvo Pärt (de la lista de Sakamoto, que el diario ha hecho disponible en Spotify) que sufrir con Vaina loca o Duro y suave.

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