https://blogs.elcorreo.com/estoesbrooklyn Por Aitor Alonso Fri, 28 Jun 2019 04:23:42 +0000 https://wordpress.org/?v=5.9.10 https://blogs.elcorreo.com/estoesbrooklyn/2010/06/15/mugaritz-reabre-hoy-ilusion-es-ignifuga/ https://blogs.elcorreo.com/estoesbrooklyn/2010/06/15/mugaritz-reabre-hoy-ilusion-es-ignifuga/#respond Tue, 15 Jun 2010 10:11:00 +0000 - http://blogs.elcorreo.com/estoesbrooklyn/?p=780 Cuatro meses le han bastado a Andoni Luis Adúriz para resurgir de las cenizas. El 15 de febrero ardió el caserió en la muga de Rentería y Astigarraga donde regenta el restaurante Mugaritz, cuarto mejor restaurante del mundo y quizá el más especial de los restaurantes de alto nivel vascos. Hoy se reabre. Hace unos días compartió fiesta de preestreno con los mejores cocineros de España y Europa, que se reunieron en ese especial rincón de Euskadi: Heston Bluementhal, Hilario Arbelaitz, Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Francis Paniego, Ángel León, Joan Roca o Josean Martínez Alija. Adúriz reescribe su historia.
La ilusión es ignífuga.

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