{"id":187,"date":"2009-07-25T12:37:00","date_gmt":"2009-07-25T12:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/dominguez\/?p=187"},"modified":"2009-07-25T12:37:00","modified_gmt":"2009-07-25T12:37:00","slug":"verano-loco-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/dominguez\/2009\/07\/25\/verano-loco-3\/","title":{"rendered":"Verano loco (3)"},"content":{"rendered":"

5. Aperitivo y amaro<\/STRONG><\/BIG><\/STRONG><\/p>\n

Los italianos, sublimes sibaritas -Sibari, cuyos vecinos se cansaban de ver trabajar, est\u00e1 en Calabria-, son grandes aficionados al vino. Es una de las pocas cosas italianas con extremos, porque no existe el clarete. Luego est\u00e1 el Lambrusco, median\u00eda que se coloca h\u00e1bilmente en Espa\u00f1a. Pero para las copas son absolutamente negados. Pedir un gin-tonic es perder el tiempo. En general, se emborrachan poco, sea por falta de h\u00e1bito o infraestructura -hay menos marcha- como por salud y miedo a bajar la guardia o a deteriorar la propia imagen.<\/p>\n

Hay, en cambio, un reino muy italiano, antes y despu\u00e9s de comer. Antes est\u00e1 el aperitivo, claro, inventado en Mil\u00e1n en el XIX y que se toma por la tarde, no al mediod\u00eda. Martini, Campari, Aperol, son instituciones, pero uno de los m\u00e1s famosos, el Cinzano, ya apenas se encuentra. Ha quedado como pasado de moda. En algunos bares la botella a\u00fan se divisa polvorienta en segunda fila. Despu\u00e9s de comer, y al margen de la ‘grappa’ y el ‘limoncello’, emerge el ‘amaro’ (amargo). Estos licores mantienen inalterables sus etiquetas de los sesenta. Ramazzotti, Montenegro, Lucano, Biancosarti -que anunciaba Kojak- o incluso Cynar un alucinante licor de alcachofa. “Contra el desgaste de la vida moderna”, dec\u00eda la publicidad. Y en eso siguen, contra la modernidad siempre.<\/p>\n

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\nTraducci\u00f3n:<\/STRONG> A m\u00ed este anuncio surrealista me encanta. Es el \u00faltimo de Cynar, de hace un par de a\u00f1os, interpretado por un grupo musical-sat\u00edrico con bastante gracia, Elio e le Storie Tese. Aparece un grupo de amigos en medio de una plaza ajenos al caos de tr\u00e1fico, escenificado con bastante similitud con la realidad cotidiana italiana. El estribillo con voz electr\u00f3nica repite: “Alcachofa” (Car-cio-fo) mientras se enumeran las virtudes del ‘Cynar’. “Natural, ligero, atractivo (‘coinvolgente’, que implica, atrapa, dif\u00edcil de traducir), amistoso (‘conviviale’, dif\u00edcil de traducir), representa toda la genuina simpat\u00eda italiana de la sobremesa. \u00a1A base de hojas de alcachofa! \u00a1Informal! \u00a1Accesible! \u00a1Autoir\u00f3nico!”. En esto se acaba la botella y se ven acosados por los coches, el estr\u00e9s de la ciudad. “\u00a1Noooooooooo!”. En unos segundos de duda a\u00fan se oye la voz, que acelera: “\u00a1Italianidad! \u00a1Historicidad!”. Pero no hay problema: accionan un palanca con forma de alcachofa, que hace aparecer una nave espacial con forma de alcachofa y huyen por los aires. “\u00a1Contra el desgaste de la vida moderna!”, clama el lema del anuncio. Pura evasi\u00f3n. Italia.<\/p>\n

6. Rojo permisivo<\/STRONG><\/BIG><\/STRONG>
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\nEs dif\u00edcil explicar en pocas l\u00edneas, y m\u00e1s todav\u00eda en muchas porque uno empieza a contradecirse, en qu\u00e9 consiste la singularidad del punto de vista italiano sobre las cosas. Es algo inaprensible, que se intuye en destellos cotidianos. Por ejemplo, la pasi\u00f3n por el ‘acqua leggermente frizzante’ (agua ligeramente efervescente). Ni con gas ni sin gas, es… ligeramente con gas. Es como la invenci\u00f3n t\u00e9cnica revelada por un accidente del metro de Roma. El tren se salt\u00f3 un sem\u00e1foro en rojo, pero el conductor dijo que eso era normal. El metro explic\u00f3 entonces que ten\u00edan tres luces: verde, rojo y “rojo permisivo”. Es decir, pase, pero cuidadito.<\/p>\n

Este pragmatismo es casi una forma \u00fanica de sinceridad. Como un c\u00e9lebre entrenador, el gran Nereo Rocco (en la foto), a quien dijeron: “Que gane el mejor”. “Esperemos que no”, replic\u00f3 muy serio. Tambi\u00e9n fue memorable el an\u00e1lisis del seleccionador sub-21 tras perder de calle ante Argentina: “No ha sido una derrota nuestra, ha sido una victoria suya”. La c\u00faspide de este pensamiento amoral e individualista la alcanz\u00f3 el gran Aldo Fabrizi, en uno de sus \u00faltimos papeles en ‘C’eravamo tanto amati’ (Una mujer y tres hombres) de Scola. Interpretaba a un constructor corrupto y sin escr\u00fapulos: “Hijo m\u00edo, quien ha ganado la batalla contra la propia conciencia ha ganado la batalla por la vida”.<\/p>\n

Esta tercera v\u00eda italiana hacia la realidad, entre el blanco y el negro, el s\u00ed y el no, la diferencia esencial de car\u00e1cter y visi\u00f3n de la vida con Espa\u00f1a, ra\u00edz \u00faltima de sus virtudes y sus defectos, se refleja magistralmente en esta publicidad de Ferrarelle, agua mineral “leggermente frizzante”. “Liscia” es lisa, sin gas. “Gassata” es con gas.<\/p>\n


\nEs de Annamaria Testa, una de las m\u00e1s famosas publicitarias italianas. Suyo es tambi\u00e9n otro lema muy conocido en Espa\u00f1a: “\u00bfNuevo? No, lavado con Perl\u00e1n”. En Italia era Perlana.<\/p>\n

(Publicados en El Correo en julio de 2007)<\/STRONG><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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