{"id":1263,"date":"2012-02-19T17:59:54","date_gmt":"2012-02-19T16:59:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/?p=1263"},"modified":"2012-02-19T17:59:54","modified_gmt":"2012-02-19T16:59:54","slug":"informativos-de-tv-mucha-gastronomia-ninguna-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/2012\/02\/19\/informativos-de-tv-mucha-gastronomia-ninguna-cultura\/","title":{"rendered":"Informativos de TV: mucha gastronom\u00eda, ninguna cultura"},"content":{"rendered":"<p>No tengo nada contra los cocineros ni los restaurantes. De nueva cocina ni de cocina tradicional. Prefiero comer bien, aunque no soy de quienes hacen centenares de kil\u00f3metros para hacerlo en ese sitio que tiene varias estrellas Michel\u00edn o que se ha puesto de moda. Dicho eso, paso a hacer una confesi\u00f3n: estoy hasta el gorro y m\u00e1s all\u00e1 de que <strong>todos o casi todos los d\u00edas en todos los informativos de todas las cadenas de TV haya alg\u00fan reportaje sobre cocineros, restaurantes, platos, pinchos, nueva cocina o viejas recetas, cocineros de post\u00edn, de medio pelo o peque\u00f1os figones de pueblo.<\/strong><\/p>\n<p>Son <strong>esos mismos informativos para los que la cultura no existe<\/strong>. Cada d\u00eda, cada semana, se inaugura en Espa\u00f1a alguna buena exposici\u00f3n; se publica <strong>alg\u00fan libro de autor nacional o traducido que merece la pena ser le\u00eddo<\/strong> -y por tanto merece la pena que se difunda su publicaci\u00f3n-; <strong>se programa un concierto<\/strong> con obras de un compositor aut\u00f3ctono, o en el que interviene un solista o director de primera fila; <strong>se pone en escena una obra de teatro<\/strong> notable&#8230; y apenas nada de eso sale en los informativos. Lo dicho se puede ampliar a pel\u00edculas, performances, congresos y dem\u00e1s.<\/p>\n<p>Por lo visto, es m\u00e1s noticia una receta nueva de un restaurante que una exposici\u00f3n; m\u00e1s protagonista un cocinero que un pianista o una violinista; m\u00e1s relevante una menci\u00f3n en una gu\u00eda gastron\u00f3mica que el nuevo libro de un novelista de relieve.<\/p>\n<p>No hace falta que nadie me diga que <strong>la gastronom\u00eda mueve dinero y es un activo del pa\u00eds.<\/strong> Lo s\u00e9. Pero, <strong>\u00bfacaso no lo es la cultura?<\/strong> Y si hablamos de cadenas de TV de titularidad p\u00fablica, \u00bfno tienen entre sus obligaciones de servicio p\u00fablico atender a la producci\u00f3n cultural, la local sobre todo pero tambi\u00e9n la internacional?<\/p>\n<p>Cada vez que veo un informativo en el que se ha dedicado un minuto o dos a hablar de un restaurante y no se cita siquiera un acto cultural relevante que ha habido ese mismo d\u00eda, me pongo malo.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No tengo nada contra los cocineros ni los restaurantes. De nueva cocina ni de cocina tradicional. Prefiero comer bien, aunque no soy de quienes hacen centenares de kil\u00f3metros para hacerlo en ese sitio que tiene varias estrellas Michel\u00edn o que se ha puesto de moda. Dicho eso, paso a hacer una confesi\u00f3n: estoy hasta el [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,4,11],"tags":[481,589,1188,2114,2251],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1263"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1263"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1263\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/divergencias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}