Un intérprete, no recuerdo cuál, me dijo una vez en una entrevista que Bach, Beethoven, Mozart y unos pocos compositores más son como el pan. Y otros (se refería aquí a Rachmaninov) son como el chocolate. El chocolate, añadió, tiene un sabor profundo y maravilloso, pero no podemos alimentarnos solo a base de cacao: nos […]
