{"id":97,"date":"2010-03-17T10:22:00","date_gmt":"2010-03-17T10:22:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=97"},"modified":"2010-03-17T10:22:00","modified_gmt":"2010-03-17T10:22:00","slug":"un-bar-pincho-bacalao-al-pil-pil-getxo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2010\/03\/17\/un-bar-pincho-bacalao-al-pil-pil-getxo\/","title":{"rendered":"Un bar un pincho (bacalao al pil-pil en Getxo)"},"content":{"rendered":"<p>Hay un bar en el barrrio de Las Arenas en Getxo (Bizkaia) que es famoso por su variada y completa barra de pinchos-se llama el <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/getxo-vizcaya.com\/getxo\/bar-irrintzi-las-arenas-getxo\/gmx-niv15-con6881.htm\" href=\"http:\/\/getxo-vizcaya.com\/getxo\/bar-irrintzi-las-arenas-getxo\/gmx-niv15-con6881.htm\">Irrintzi<\/a>-, adem\u00e1s est\u00e1 llena a cualquier hora. Tiene los pinchos mas variados que puedas imaginar desde un mini-huevo frito con morcilla, hasta gildas con anchoa marinada, pero de todos los pinchos yo me quedo con el de bacalao al pil-pil. Es una raci\u00f3n perfecta y su salsa tiene una densidad que se nota que es un bacalao gelatinoso y bien trabajado, incluso el punto de acidez es perfecto-cosa muy dif\u00edcil en el bacalao al pil-pil-, no le falta su l\u00e1mina de ajo frito por encima, en fin un gran bacalao en forma de pincho a un precio ajustad\u00edsimo. \u00a1Enhorabuena Irrintzi!<\/p>\n<p>Ah!, ah\u00ed os dejo un v\u00eddeo por si os animais a cocinar un buen bacalao al pil-pil.<\/p>\n<p><IMG class=\"imgdcha\" id=\"img_0\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\"><\/p>\n<p> <object id=\"flashObj\" width=\"600\" height=\"360\" classid=\"clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=9,0,47,0\"><param name=\"movie\" value=\"http:\/\/c.brightcove.com\/services\/viewer\/federated_f9?isVid=1&#038;isUI=1\" \/><param name=\"bgcolor\" value=\"#FFFFFF\" \/><param name=\"flashVars\" value=\"web=externos&#038;videoId=689402168001&#038;playerID=309018193001&#038;playerKey=AQ%2E%2E,AAAAE_NrkqE%2E,SbMUPN6XNFu9O5u_bb9i8uj1LpxTCKJx&#038;domain=embed&#038;dynamicStreaming=true\" \/><param name=\"base\" value=\"http:\/\/admin.brightcove.com\" \/><param name=\"wmode\" value=\"transparent\" \/><param name=\"seamlesstabbing\" value=\"false\" \/><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"swLiveConnect\" value=\"true\" \/><param name=\"allowScriptAccess\" value=\"always\" \/><embed src=\"\/\/c.brightcove.com\/services\/viewer\/federated_f9?isVid=1&#038;isUI=1\" wmode=\"transparent\" bgcolor=\"#FFFFFF\" flashVars=\"web=externos&#038;videoId=689402168001&#038;playerID=309018193001&#038;playerKey=AQ%2E%2E,AAAAE_NrkqE%2E,SbMUPN6XNFu9O5u_bb9i8uj1LpxTCKJx&#038;domain=embed&#038;dynamicStreaming=true\" base=\"http:\/\/admin.brightcove.com\" name=\"flashObj\" width=\"640\" height=\"360\" seamlesstabbing=\"false\" type=\"application\/x-shockwave-flash\" allowFullScreen=\"true\" allowScriptAccess=\"always\" swLiveConnect=\"true\" pluginspage=\"http:\/\/www.macromedia.com\/shockwave\/download\/index.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash\"><\/embed><\/object><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay un bar en el barrrio de Las Arenas en Getxo (Bizkaia) que es famoso por su variada y completa barra de pinchos-se llama el Irrintzi-, adem\u00e1s est\u00e1 llena a cualquier hora. 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