{"id":953,"date":"2013-02-22T08:00:42","date_gmt":"2013-02-22T07:00:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=953"},"modified":"2013-02-22T08:00:42","modified_gmt":"2013-02-22T07:00:42","slug":"pinchos-morunos-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2013\/02\/22\/pinchos-morunos-mar\/","title":{"rendered":"Pinchos marunos"},"content":{"rendered":"<p>Os invitamos a<strong> probar esta receta de pincho moruno del mar,<\/strong> que elaboramos con una mezcla de especias \u00e1rabe conocida como<strong> ras el hanut.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-954\" title=\"pinchomorunomar\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/02\/pinchomorunomar.jpeg\" alt=\"Pincho moruno del mar\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/02\/pinchomorunomar.jpeg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/02\/pinchomorunomar-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 13px;\">160 g de abadejo limpio (parecido bacalao fresco)<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px;\">12 langostinos<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px;\">Un vaso peque\u00f1o de aceite de girasol<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px;\">Comino<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px;\">Piment\u00f3n<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px;\">C\u00farcuma<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px;\">Pimienta negra<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px;\">Canela<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px;\">Brochetas de madera<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px;\">Una lima<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><br \/>\n<strong>Secamos el abadejo y lo cortamos en trozos peque\u00f1os.<\/strong>\u00a0Pelamos los langostinos y, en un bol, mezclamos el aceite con las especias. Maceramos los langostinos y el abadejo durante dos horas en esta mezcla. Despu\u00e9s, lo embrochetamos alternando los langostinos con el abadejo y lo cocinamos en una plancha dejando los pescados jugosos por dentro.<strong> Puedes ver la receta paso a paso en el v\u00eddeo.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/videos\/los-mas-plus\/cocina-con-canales\/2108238419001-pintxos-morunos.html\" rel=\"external nofollow\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-956\" title=\"pinchomar\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/02\/pinchomar.jpg\" alt=\"Pincho moruno del mar\" width=\"573\" height=\"358\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/02\/pinchomar.jpg 573w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/02\/pinchomar-300x187.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 573px) 100vw, 573px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os invitamos a probar esta receta de pincho moruno del mar, que elaboramos con una mezcla de especias \u00e1rabe conocida como ras el hanut. 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