{"id":937,"date":"2013-02-11T08:00:05","date_gmt":"2013-02-11T07:00:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=937"},"modified":"2013-02-11T08:00:05","modified_gmt":"2013-02-11T07:00:05","slug":"como-reconocer-unos-huevos-frescos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2013\/02\/11\/como-reconocer-unos-huevos-frescos\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo reconocer unos huevos frescos"},"content":{"rendered":"<p><strong>A la hora de comprar huevos<\/strong> en un supermercado, podemos fijarnos en su numeraci\u00f3n para conocer la fecha en la que fueron puestos y as\u00ed determinar su frescura. Pero no siempre los compramos en grandes superficies, as\u00ed que no est\u00e1 de m\u00e1s conocer otra formar de saber si est\u00e1n pasados. <strong>La m\u00e1s efectiva es cascarlos<\/strong>, cuando su olor caracter\u00edstico nos avisar\u00e1 de su estado.<\/p>\n<p>Si no quieres pasar por la tesitura de olerlo,<span style=\"font-size: 13px;\"><strong>\u00a0puedes tener en cuenta su peso<\/strong>. El peso medio de un huevo de gallina es de 55 a 60 gramos; por lo que una docena debe pesar al menos 660. Si pesan menos y el tama\u00f1o del huevo es normal, puede entenderse que no son frescos. El huevo conservado al aire pierde diariamente, por evaporaci\u00f3n de su agua, <strong>entre tres y cinco centigramos de su peso.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, en lugar de pesarlo, puedes sumergirlo en agua. Si el huevo se va al fondo de la cazuela, puedes estar tranquilo, es fresco. Si, por el contrario, \u00e9ste flota, <strong>lo mejor que puedes hacer el tirarlo.<\/strong> A medida que pasan los d\u00edas y el agua que contiene el huevo se va evaporando, su interior se llena de aire y hace que flote.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-938\" title=\"huevos\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/02\/huevos.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/02\/huevos.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/02\/huevos-300x210.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A la hora de comprar huevos en un supermercado, podemos fijarnos en su numeraci\u00f3n para conocer la fecha en la que fueron puestos y as\u00ed determinar su frescura. Pero no siempre los compramos en grandes superficies, as\u00ed que no est\u00e1 de m\u00e1s conocer otra formar de saber si est\u00e1n pasados. La m\u00e1s efectiva es cascarlos, [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[405,406,681,683,685],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/937"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/937\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}