{"id":91,"date":"2010-02-24T08:45:00","date_gmt":"2010-02-24T08:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=91"},"modified":"2010-02-24T08:45:00","modified_gmt":"2010-02-24T08:45:00","slug":"el-asombroso-pastel-yu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2010\/02\/24\/el-asombroso-pastel-yu\/","title":{"rendered":"El asombroso pastel de Yu"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=imgcen id=img_0 src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/Captura.JPG\">Yu es una camarera china que comparte su trabajo de traductora y su trabajo en el servicio de sala del restaurante Etxanobe. En los momentos tranquilos me ense\u00f1a chino, ya he aprendido a decir ni hao, wuan shang hao, xie-xie, etc&#8230;<\/p>\n<p>El pasado febrero coincidiendo con la celebraci\u00f3n del a\u00f1o nuevo chino, que para ellos es sagrado, nos obsequi\u00f3 con un pastel chino, que como ya nos lo hab\u00eda adelantado, esper\u00e1bamos con impaciencia. Al llegar, lo pos\u00f3 sobre la mesa y era un pastel dulce, hecho con arroz, que en su interior llevaba trozos de tocino, este pastel se llama ba bao gao, que significa tarta de ocho ingredientes, que son: <A id=link_0 title=http:\/\/www.gastronomiaycia.com\/2009\/08\/30\/rice-cake\/ href=\"http:\/\/www.gastronomiaycia.com\/2009\/08\/30\/rice-cake\/\">arroz glutinoso<\/A>, pasas, almendras, nueces, az\u00facar de ca\u00f1a, s\u00e9samo, cacahuetes y tocino de cerdo, y lo extraordinario es que all\u00ed, en China, se toma de postre y combina el az\u00facar con tocino, \u00e9sto para nuestra cultura gastron\u00f3mica es algo muy sorprendente, pero ella lo hizo con toda natutralidad. Aqu\u00ed os dejo la foto para que podais verla, era diferente, pero sobre todo Yu li nos obsequi\u00f3 con todo su cari\u00f1o y nos ha prometido que el a\u00f1o que viene nos lo acompa\u00f1ar\u00e1 de un <A id=link_0 title=http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Sake href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Sake\">sake <\/A>chino. <\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yu es una camarera china que comparte su trabajo de traductora y su trabajo en el servicio de sala del restaurante Etxanobe. En los momentos tranquilos me ense\u00f1a chino, ya he aprendido a decir ni hao, wuan shang hao, xie-xie, etc&#8230; El pasado febrero coincidiendo con la celebraci\u00f3n del a\u00f1o nuevo chino, que para ellos [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,9],"tags":[292,470,948,1049],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}