{"id":82,"date":"2009-12-21T17:39:00","date_gmt":"2009-12-21T17:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=82"},"modified":"2009-12-21T17:39:00","modified_gmt":"2009-12-21T17:39:00","slug":"santo-tomas-tradicion-fiesta-y-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2009\/12\/21\/santo-tomas-tradicion-fiesta-y-gastronomia\/","title":{"rendered":"Santo Tom\u00e1s, tradici\u00f3n, fiesta y gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=\"imgcen\" id=\"img_0\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/resizer.php.jpg\">El mercado de Santo Tom\u00e1s, que se celebra en Bilbao, es posiblemente uno de los actos de vinculaci\u00f3n cultural entre los productores locales y el p\u00fablico, m\u00e1s importantes del mundo, s\u00ed&#8230;.ya s\u00e9, parezco de Bilbao, pero vamos a ver, si lo conseguimos transmitir bien, la persona encargada de hacer una buena producci\u00f3n-en principio del sector primario-tiene que tener adem\u00e1s de mucha ilusi\u00f3n, capacidad de trabajo, exigencia y talento para ello. La existencia de unas personas que valoren y reconozcan su trabajo cerca de ellos, hace que esta tarea sea m\u00e1s gratificante y por lo tanto menos pesada-es como en un partido de f\u00fatbol, cuando el equipo gana el esfuerzo se nota menos-. Todos los a\u00f1os a primera hora me doy un paseo por los puestos del Arenal bilba\u00edno y cada a\u00f1o el nivel va subiendo, la implicaci\u00f3n de la gente que acude, cada vez es mayor e incluso la edad cada vez ma\u00e1 joven. He elegido esta foto de los gallos con el ni\u00f1o porque es muy simb\u00f3lica, refleja y resume este valor cultural de productor e implicaci\u00f3n cultural que supone el mercado de Santo Tom\u00e1s. Espero que esta tendencia siga en aumento porque \u00e9sto nos garantizar\u00e1 ese gran tesoro cultural-gastron\u00f3mico que tenemos en Bizkaia.\u00a1Aupa! Santo Tom\u00e1s.<br \/>\n<IMG class=\"imgcen\" id=\"img_0\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\"><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mercado de Santo Tom\u00e1s, que se celebra en Bilbao, es posiblemente uno de los actos de vinculaci\u00f3n cultural entre los productores locales y el p\u00fablico, m\u00e1s importantes del mundo, s\u00ed&#8230;.ya s\u00e9, parezco de Bilbao, pero vamos a ver, si lo conseguimos transmitir bien, la persona encargada de hacer una buena producci\u00f3n-en principio del sector [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[166,603,836,1200,1298],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}