{"id":812,"date":"2012-11-22T08:00:47","date_gmt":"2012-11-22T07:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=812"},"modified":"2012-11-22T08:00:47","modified_gmt":"2012-11-22T07:00:47","slug":"tortilla-sufle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2012\/11\/22\/tortilla-sufle\/","title":{"rendered":"Tortilla sufl\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Porque con los huevos se puede hacer de todo, hoy os presentamos esta <strong>receta de tortilla sufl\u00e9<\/strong>, que os dejar\u00e1 sin habla.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-834\" title=\"tortillasufle\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/10\/tortillasufle.jpg\" alt=\"Tortilla sufl\u00e9\" width=\"600\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/10\/tortillasufle.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/10\/tortillasufle-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>\u20282 huevos<\/li>\n<li>\u202830 g de mantequilla clarificada<\/li>\n<li>Una cucharada de az\u00facar<\/li>\n<li>1 cucharada de levadura<\/li>\n<li>Un toque de canela<\/li>\n<li>\u2028Una cucharadita de caf\u00e9 de extracto de vainilla<\/li>\n<li>Mermelada de naranja<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><br \/>\nSeparamos las claras de las yemas de los huevos y las montamos cada una por su lado. Las yemas con una cucharada de az\u00facar y<strong>\u00a0claras con la levadura. Despu\u00e9s las juntamos bien y a\u00f1adimos la canela.\u00a0<\/strong>Derretimos en una sart\u00e9n la mantequilla a fuego vivo hasta que haga espuma, es decir, est\u00e9 muy caliente, y a\u00f1adimos la mezcla de huevo. La fre\u00edmos en la sart\u00e9n hasta que los huevos se cuajen por debajo. <strong>Para cocinar la parte de arriba, la meteremos en el horno un minuto con el grill a m\u00e1xima potencia, para que se dore.<\/strong> Ahora s\u00f3lo queda rellenarla con el ingrediente que m\u00e1s nos guste, doblarla a la mitad y servirla. Podemos decorar con az\u00facar. <strong>Puedes ver la receta paso a paso en el v\u00eddeo.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/videos\/los-mas-plus\/cocina-con-canales\/1978832821001-facil-barato-tortilla-sufle.html\" rel=\"external nofollow\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-835\" title=\"videotortillasufle\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/videotortillasufle.jpg\" alt=\"V\u00eddeo de tortilla suffl\u00e9\" width=\"600\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/videotortillasufle.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/videotortillasufle-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Porque con los huevos se puede hacer de todo, hoy os presentamos esta receta de tortilla sufl\u00e9, que os dejar\u00e1 sin habla. 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