{"id":811,"date":"2012-11-28T08:00:02","date_gmt":"2012-11-28T07:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=811"},"modified":"2012-11-28T08:00:02","modified_gmt":"2012-11-28T07:00:02","slug":"tarta-nueces-parmesano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2012\/11\/28\/tarta-nueces-parmesano\/","title":{"rendered":"Tarta de nueces y parmesano"},"content":{"rendered":"<p>Esta<strong> receta de tarta de nueces y parmesano<\/strong> la le\u00ed hace a\u00f1os en un libro y, desde entonces, la he ido preparando y amoldando a mi gusto con peque\u00f1os cambios. Aqu\u00ed la ten\u00e9is.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-843\" title=\"tartadenueces\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/tartadenueces.jpg\" alt=\"Tarta de nueces y parmesano\" width=\"600\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/tartadenueces.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/tartadenueces-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><br \/>\n<strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>50 g de nueces<\/li>\n<li>\u2028225 g de harina<\/li>\n<li>125 g de mantequilla salada<\/li>\n<li>\u2028450 g de crema nata<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>2 yemas<\/li>\n<li>150 g de parmesano rallado<\/li>\n<li>Nuez moscada<\/li>\n<li>Un poco de agua<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><br \/>\nTrituramos las nueces juntos con la harina y la mantequilla a punto de pomada en la picadora, hasta que los ingredientes se mezclen bien. A\u00f1adimos <strong>dos cucharadas de agua fr\u00eda y trabajamos la masa durante 3 o 4 minutos.\u00a0<\/strong>Despu\u00e9s, la pasamos al molde. La <strong>cubrimos con papel de horno y la horneamos diez minutos a 200 grados<\/strong> con unos garbanzos sobre ella para evitar que crezca.<\/p>\n<p>Para el relleno,<strong> batimos los huevos y <\/strong>agregamos el queso rallado, la nata y nuez moscada al gusto. Rellenamos nuestra base y horneamos otros 25 minutos. Antes de desmoldarla, tendremos que dejarla reposar la tarta unos 10 minutos. Se sirve caliente. <strong>Puedes ver la receta paso a paso en el v\u00eddeo.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/videos\/los-mas-plus\/cocina-con-canales\/1992899472001-tarta-nueces-parmesano.html\" rel=\"external nofollow\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-844\" title=\"videotartanueces\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/videotartanueces.jpg\" alt=\"V\u00eddeo de la receta tarta de nueces con parmesano\" width=\"597\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/videotartanueces.jpg 597w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/videotartanueces-300x187.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 597px) 100vw, 597px\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta de tarta de nueces y parmesano la le\u00ed hace a\u00f1os en un libro y, desde entonces, la he ido preparando y amoldando a mi gusto con peque\u00f1os cambios. 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