{"id":810,"date":"2012-11-15T08:00:17","date_gmt":"2012-11-15T07:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=810"},"modified":"2012-11-15T08:00:17","modified_gmt":"2012-11-15T07:00:17","slug":"galletas-sables-exquisito-casa-precio-crisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2012\/11\/15\/galletas-sables-exquisito-casa-precio-crisis\/","title":{"rendered":"Galletas sabl\u00e9s: lo exquisito en casa a precio de crisis"},"content":{"rendered":"<p>Estas <strong>galletas francesas son una exquisitez<\/strong> que podemos preparar nosotros mismos en casa para luchar contra la crisis.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-826\" title=\"galletassables\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/galletassables.jpg\" alt=\"Galletas sabl\u00e9s\" width=\"600\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/galletassables.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/galletassables-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><br \/>\n<strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>150 g de harina<\/li>\n<li>30 g de almendra molida<\/li>\n<li>\u2028125 g de mantequilla a punto pomada<\/li>\n<li>Una yema de huevo<\/li>\n<li>\u2028Media cucharada de extracto de almendra<\/li>\n<li>85 g de az\u00facar glas<\/li>\n<li>Una yema<\/li>\n<li>Un poquito de mermelada<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><br \/>\nPara preparar la masa, basta con ir mezclando <strong>los ingredientes de m\u00e1s s\u00f3lido a menos s\u00f3lido y dejarla reposar.\u00a0<\/strong>Esta masa es muy c\u00f3moda porque se puede guardar en nevera, incluso con las galletas moldeadas, y nos aguantar\u00e1 sin problemas hasta una semana.<\/p>\n<p>Lo<strong> que tenemos que hacer es guardar la masa en un rollo de film transparente.<\/strong> Cuando queramos usarla bastar\u00e1 con sacar la que que vayamos a cocinar. Guardaremos en un paquete de film la masa que vayamos a usar y el resto en otro, que volver\u00e1 a la nevera.<\/p>\n<p>Para atemperarla y que se pueda trabajar, le daremos unos golpes con un rodillo. Despu\u00e9s, solo hay que darle forma con el cortapastas que m\u00e1s nos guste y hornearlas durante 12 minutos a 180 grados, aunque el tiempo de cocci\u00f3n variar\u00e1 dependiendo del grosor de las mismas.\u00a0Las podemos rellenar con distintas mermeladas o con una jalea de frambuesa. <strong>Puedes ver la receta paso a paso en el v\u00eddeo.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/videos\/los-mas-plus\/cocina-con-canales\/1967020253001-galletas-sables.html\" rel=\"external nofollow\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-825\" title=\"v\u00eddeogalletas\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/v\u00eddeogalletas.jpg\" alt=\"V\u00eddeo de las galletas sabl\u00e9s\" width=\"597\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/v\u00eddeogalletas.jpg 597w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/11\/v\u00eddeogalletas-300x187.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 597px) 100vw, 597px\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas galletas francesas son una exquisitez que podemos preparar nosotros mismos en casa para luchar contra la crisis. 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