{"id":80,"date":"2009-12-23T11:26:00","date_gmt":"2009-12-23T11:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=80"},"modified":"2009-12-23T11:26:00","modified_gmt":"2009-12-23T11:26:00","slug":"vamos-cocinar-casa-huevo-hilado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2009\/12\/23\/vamos-cocinar-casa-huevo-hilado\/","title":{"rendered":"Vamos a cocinar en casa el huevo hilado"},"content":{"rendered":"<p>El <A id=link_0 title=http:\/\/www.directoalpaladar.com\/cultura-gastronomica\/huevo-hilado-un-delicioso-y-decorativo-ingrediente href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/cultura-gastronomica\/huevo-hilado-un-delicioso-y-decorativo-ingrediente\"><STRONG>huevo hilado<\/STRONG><\/A> es una de esas elaboraciones que casi siempre la compramos ya hecha por su aparente dificultad, pero mirad en este v\u00eddeo que f\u00e1cil es.<\/p>\n<p>Lo primero, vamos con los ingredientes:<\/p>\n<p> <UL> <LI>5 yemas de huevo<\/LI> <LI>300 gr de azucar<\/LI> <LI>1 dcl de <A id=link_0 title=http:\/\/blogs.elcorreodigital.com\/culinariosidad\/2009\/3\/3\/-usted-pagaria-el-agua-grifo-botella- href=\"..\/culinariosidad\/2009\/3\/3\/-usted-pagaria-el-agua-grifo-botella-\">agua<\/A> agua<\/LI><\/UL>  <\/p>\n<p> Empezamos a cocinar:<\/p>\n<p>Ponemos en una cazuela peque\u00f1a en el fuego, a hervir az\u00facar y agua, hasta que tenga punto de bola-en el v\u00eddeo os muestro que \u00e9sto es sencill\u00edsimo-. En ese alm\u00edbar, vamos introduciendo con ayuda de una jeringuilla el huevo, que se va coagulando, lo sacamos a un recipiente con agua y hielos. A continuaci\u00f3n, lo secamos y listo para decorar el <A id=link_0 title=http:\/\/etxanobe.com\/?s=fiambre href=\"http:\/\/etxanobe.com\/?s=fiambre\"><STRONG>fiambre<\/STRONG><\/A> de Navidad. Como recomendaci\u00f3n os comentar\u00e9 que el huevo hilado al hacerse en agua y az\u00facar, l\u00f3gicamente es dulce y este factor unido a comida salada, hace que nos saciemos antes. Disfruta en estas navidades de tu propio huevo hilado.<\/p>\n<p> <object id=\"flashObj\" width=\"600\" height=\"360\" classid=\"clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=9,0,47,0\"><param name=\"movie\" value=\"http:\/\/c.brightcove.com\/services\/viewer\/federated_f9?isVid=1&#038;isUI=1\" \/><param name=\"bgcolor\" value=\"#FFFFFF\" \/><param name=\"flashVars\" value=\"web=externos&#038;videoId=689421685001&#038;playerID=309018193001&#038;playerKey=AQ%2E%2E,AAAAE_NrkqE%2E,SbMUPN6XNFu9O5u_bb9i8uj1LpxTCKJx&#038;domain=embed&#038;dynamicStreaming=true\" \/><param name=\"base\" value=\"http:\/\/admin.brightcove.com\" \/><param name=\"wmode\" value=\"transparent\" \/><param name=\"seamlesstabbing\" value=\"false\" \/><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"swLiveConnect\" value=\"true\" \/><param name=\"allowScriptAccess\" value=\"always\" \/><embed src=\"\/\/c.brightcove.com\/services\/viewer\/federated_f9?isVid=1&#038;isUI=1\" wmode=\"transparent\" bgcolor=\"#FFFFFF\" flashVars=\"web=externos&#038;videoId=689421685001&#038;playerID=309018193001&#038;playerKey=AQ%2E%2E,AAAAE_NrkqE%2E,SbMUPN6XNFu9O5u_bb9i8uj1LpxTCKJx&#038;domain=embed&#038;dynamicStreaming=true\" base=\"http:\/\/admin.brightcove.com\" name=\"flashObj\" width=\"640\" height=\"360\" seamlesstabbing=\"false\" type=\"application\/x-shockwave-flash\" allowFullScreen=\"true\" allowScriptAccess=\"always\" swLiveConnect=\"true\" pluginspage=\"http:\/\/www.macromedia.com\/shockwave\/download\/index.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash\"><\/embed><\/object><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El huevo hilado es una de esas elaboraciones que casi siempre la compramos ya hecha por su aparente dificultad, pero mirad en este v\u00eddeo que f\u00e1cil es. 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