{"id":785,"date":"2012-10-15T11:35:03","date_gmt":"2012-10-15T09:35:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=785"},"modified":"2012-10-15T11:35:03","modified_gmt":"2012-10-15T09:35:03","slug":"pan-esconde-sardina-interior","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2012\/10\/15\/pan-esconde-sardina-interior\/","title":{"rendered":"El pan que esconde una sardina en su interior"},"content":{"rendered":"<p>Hoy os quiero ense\u00f1ar el mejor plato de sardinas que he probado en mi vida. Lo hace <a title=\"Casa Marcelo\" href=\"http:\/\/www.nove.biz\/es\/casa-marcelo\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">Casa Marcelo en Santiago, <\/a>y\u00a0lo descubr\u00ed en la feria <a title=\"Millesime Madrid\" href=\"http:\/\/www.millesimemadrid.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">Millesime Madrid. <\/a>Tuvo tanto \u00e9xito que todos los cocineros pasamos por el est\u00e1n de Casa Marcelo <strong>en procesi\u00f3n para poder probarlo<\/strong>.<\/p>\n<p>La sardina est\u00e1 <strong>ligeramente marinada, asada y ahumada con romero.<\/strong> El aroma que desprende queda atrapado por una <strong>campana fabricada con pan.<\/strong><\/p>\n<p>Es un plato que encanta al paladar, con dos texturas diferentes, por una lado la carne prieta de la sardina y, por otro, su piel grasa. Todo ello con el toque de ahumado y romero perfecto. <strong>Un plato 10.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-787\" title=\"sardinacasamarcelo\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/10\/sardinacasamarcelo1.jpg\" alt=\"Sardina del restaurante Casa Marcelo\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/10\/sardinacasamarcelo1.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/10\/sardinacasamarcelo1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os quiero ense\u00f1ar el mejor plato de sardinas que he probado en mi vida. Lo hace Casa Marcelo en Santiago, y\u00a0lo descubr\u00ed en la feria Millesime Madrid. Tuvo tanto \u00e9xito que todos los cocineros pasamos por el est\u00e1n de Casa Marcelo en procesi\u00f3n para poder probarlo. La sardina est\u00e1 ligeramente marinada, asada y ahumada [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[43,108,223,250,852,928,1156,1204],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/785"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=785"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/785\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}