{"id":760,"date":"2012-09-24T10:50:39","date_gmt":"2012-09-24T08:50:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=760"},"modified":"2012-09-24T10:50:39","modified_gmt":"2012-09-24T08:50:39","slug":"pintxo-disfruta-ojos-y-paladar-bitoque-albia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2012\/09\/24\/pintxo-disfruta-ojos-y-paladar-bitoque-albia\/","title":{"rendered":"Un pintxo que se disfruta con los ojos y el paladar, en Bitoque de Albia"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Darren Williamson\" href=\"http:\/\/www.bitoque.net\/web\/?page_id=7\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">Darren Williamson<\/a> pobilemente <strong>sea un de los cocineros con mayor talento de Bilbao<\/strong>, que destina a la cocina en miniatura.<\/p>\n<p>Su esp\u00edritu creativo y su naturaleza de mejorar le ha llevado a crear uno de los mejores pintxos de la villa, que pasar\u00e1 a la historia como una de las se\u00f1as de identidad de la ciudad.<\/p>\n<p>Se trata de su <strong>Bikini de Rabo (de toro) con Caldo de Pimientos Asados y Aire de Cebolla.<\/strong> <a title=\"Bitoque\" href=\"http:\/\/www.bitoque.net\/web\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">Lo pod\u00e9is probar en su bar, El bitoque de Albia,<\/a> un lugar de visita obligada para los que disfrutan de la alta cocina en miniatura.<\/p>\n<p>Aunque salga humeando, no os asust\u00e9is, porque este pintxo, que ha sido galardonado con el Premio al Pintxo vanguardista 2009 y el Premio al mejor Pintxo de Euskal Herria 2009, <strong>se disfruta tanto con los ojos como con el paladar,<\/strong> y desde luego, no quema.<\/p>\n<p><a href=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/09\/bikiniderabodetoro.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-761\" title=\"bikiniderabodetoro\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/09\/bikiniderabodetoro.jpg\" alt=\"Bikini de rabo con Caldo de Pimientos Asados y Aire de Cebolla\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/09\/bikiniderabodetoro.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/09\/bikiniderabodetoro-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Darren Williamson pobilemente sea un de los cocineros con mayor talento de Bilbao, que destina a la cocina en miniatura. Su esp\u00edritu creativo y su naturaleza de mejorar le ha llevado a crear uno de los mejores pintxos de la villa, que pasar\u00e1 a la historia como una de las se\u00f1as de identidad de la [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[45,165,166,168,169,302,1008,1011,1013,1014,1089],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/760"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=760"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/760\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}