{"id":752,"date":"2012-09-17T11:53:53","date_gmt":"2012-09-17T09:53:53","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=752"},"modified":"2012-09-17T11:53:53","modified_gmt":"2012-09-17T09:53:53","slug":"queso-gamoneu-descubrimiento-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2012\/09\/17\/queso-gamoneu-descubrimiento-verano\/","title":{"rendered":"El queso gamon\u00e9u: el descubrimiento del verano"},"content":{"rendered":"<p>La foto de este post <strong>os muestra unos quesos asturianos maravillosos.<\/strong> Pero en concreto, de todos ellos, el que est\u00e1 en la parte derecha de la imagen es una de las cosas m\u00e1s ricas que hay,<strong>\u00a0<a title=\"Queso gamon\u00e9u\" href=\"http:\/\/www.quesogamonedo.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">el queso gamon\u00e9u<\/a><\/strong><a title=\"Queso gamon\u00e9u\" href=\"http:\/\/www.quesogamonedo.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">.<\/a><\/p>\n<p>El gamon\u00e9u, que se fermenta a partir de una mezcla de leche de vaca y oveja, es de una pastosidad maravillosa, con un toque ligeramente ahumado y con un potencial gastron\u00f3mico tremendo. Se puede usar para hacer besameles, rellenos a base de verduras o carne. Como tiene una nota picante, les confiere un punto de potenciador del sabor.<\/p>\n<p>Para m\u00ed, este queso que elabora en Cangas de Onis y Onis, en pleno <a title=\"Picos de Europa\" href=\"http:\/\/www.picoseuropa.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">Parque Nacional de los Picos de Europa,<\/a>\u00a0ha sido<strong> el gran descubrimiento de este verano.<\/strong> El gamon\u00e9u me ha hecho ser miembro de su club de fans.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-753\" title=\"gamoneu\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/09\/gamoneu.jpg\" alt=\"Queso asturiano gamon\u00e9u\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/09\/gamoneu.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/09\/gamoneu-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La foto de este post os muestra unos quesos asturianos maravillosos. Pero en concreto, de todos ellos, el que est\u00e1 en la parte derecha de la imagen es una de las cosas m\u00e1s ricas que hay,\u00a0el queso gamon\u00e9u. El gamon\u00e9u, que se fermenta a partir de una mezcla de leche de vaca y oveja, es [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[43,114,596,740,921,1080,1085,1360],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/752"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=752"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/752\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}