{"id":667,"date":"2012-06-06T09:00:11","date_gmt":"2012-06-06T07:00:11","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=667"},"modified":"2012-06-06T09:00:11","modified_gmt":"2012-06-06T07:00:11","slug":"melon-relleno-ensaladilla-txitxarro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2012\/06\/06\/melon-relleno-ensaladilla-txitxarro\/","title":{"rendered":"Mel\u00f3n relleno de ensaladilla de txitxarro \u00a0"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><strong>Esta receta paso a paso de mel\u00f3n con ensaladilla de txitxarro<\/strong> es perfecta para combatir las altas temperaturas de estos d\u00edas de calor.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-663\" title=\"melonrelleno\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/05\/melonrelleno.jpg\" alt=\"Receta de mel\u00f3n relleno de ensaladilla de txitxarro\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/05\/melonrelleno.jpg 800w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/05\/melonrelleno-300x225.jpg 300w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/05\/melonrelleno-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>Medio mel\u00f3n<\/li>\n<li>Un txitxarro<\/li>\n<li>Media lechuga<\/li>\n<li>60 g de jam\u00f3n de York en l\u00e1minas finas<\/li>\n<li>Un poco de mayonesa<\/li>\n<li>Una yema de huevo<\/li>\n<li>Una hoja de albahaca<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Una cucharada sopera de vino de jerez<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/div>\n<div>A partir de agua fr\u00eda ponemos al fuego el txitxarro totalmente limpio en una cazuela con sal. Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y lo dejamos reposar en su cazuela 10 minuntos. Cortamos con un cortapastas unos redondeles de mel\u00f3n y con un sacabocados quitamos el interior. \u00a0Desmigamos el pescado y le quitamos la piel y las espinas. Mezclamos la mayonesa y la yema de huevo y a\u00f1adimos a la salsa el jerez. Despu\u00e9s, incorporamos\u00a0lechuga en juliana, el jam\u00f3n y el txitxarro. Rellenamos el mel\u00f3n con esta farsa y coronamos con las bolitas de fruta. Decoramos con albahaca. <strong>Puedes ver la receta paso a paso en este v\u00eddeo.<\/strong><\/div>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/videos\/los-mas-plus\/cocina-con-canales\/1673490736001-melon-relleno-ensaladilla-txitxarro.html\" rel=\"external nofollow\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-672\" title=\"videoensaladamelon\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/06\/videoensaladamelon.png\" alt=\"V\u00eddeo de la receta\" width=\"597\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/06\/videoensaladamelon.png 597w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/06\/videoensaladamelon-300x187.png 300w\" sizes=\"(max-width: 597px) 100vw, 597px\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta paso a paso de mel\u00f3n con ensaladilla de txitxarro es perfecta para combatir las altas temperaturas de estos d\u00edas de calor. 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