{"id":638,"date":"2012-05-14T09:00:37","date_gmt":"2012-05-14T07:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=638"},"modified":"2012-05-14T09:00:37","modified_gmt":"2012-05-14T07:00:37","slug":"flor-pimiento-ornamental","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2012\/05\/14\/flor-pimiento-ornamental\/","title":{"rendered":"La flor de pimiento ornamental"},"content":{"rendered":"<p><strong>El pimiento de Ezpeleta<\/strong> es una variedad de pimiento rojo con un sabor pronunciado y dulce que produce un ligero picor. Aunque, como todos los pimientos, el hecho de entrar en estr\u00e9s h\u00eddrico (sufrir falta de agua) hace que sea m\u00e1s picante.<\/p>\n<p>Se utiliza mucho, sobre todo como condimento y para elaborar salsas, en <strong>la zona del sur de Francia y en el Pa\u00eds Vasco.<\/strong><\/p>\n<p>La \u00faltima tendencia\u00a0en <a title=\"San Juan de Luz\" href=\"http:\/\/www.saint-jean-de-luz.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">San Juan de Luz,<\/a> uno de los sitios mas bonitos para los amantes de la gastronom\u00eda, por su est\u00e9tica y la variedad y exclusividad de sus productos, es utilizar estos pimientos como elemento ornamental. Cumplen una doble funci\u00f3n, ya que, cuando te canses de admirarlos, <strong>siempre puedes puedes molerlos para hacer un piment\u00f3n casero.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-639\" title=\"PIMIENTO FLOR\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/05\/PIMIENTO-FLOR.jpg\" alt=\"Flor de pimiento de Ezpeleta\" width=\"600\" height=\"448\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/05\/PIMIENTO-FLOR.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/05\/PIMIENTO-FLOR-300x224.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pimiento de Ezpeleta es una variedad de pimiento rojo con un sabor pronunciado y dulce que produce un ligero picor. Aunque, como todos los pimientos, el hecho de entrar en estr\u00e9s h\u00eddrico (sufrir falta de agua) hace que sea m\u00e1s picante. Se utiliza mucho, sobre todo como condimento y para elaborar salsas, en la [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[34,532,562,569,916,924,1005,1006,1027,1195],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/638"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=638"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/638\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}