{"id":63,"date":"2009-10-13T07:30:00","date_gmt":"2009-10-13T07:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=63"},"modified":"2009-10-13T07:30:00","modified_gmt":"2009-10-13T07:30:00","slug":"amanita-cesarea-ambrosia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2009\/10\/13\/amanita-cesarea-ambrosia\/","title":{"rendered":"La Amanita cesarea, una ambros\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><IMG class=\"imgcen\" id=\"img_0\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\"> La Amanita cesarea ser\u00e1 posiblemente a parte de la <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/etxanobe.com\/?s=setas\" href=\"http:\/\/etxanobe.com\/?s=setas\">seta<\/a> m\u00e1s exquisita que exista, uno de los bocados m\u00e1s deliciosos que un amante de la buena gastronom\u00eda se pueda llevar a la boca, su sutileza, su equilibrio, su suave tacto en el paladar hacen de esta seta-que los romanos llamaban de los c\u00e9sares-el mejor manjar de la historia de la gastronom\u00eda. Era para los romanos un bocado tan apreciado-recordemos que para estos amos del mundo sin entretenimientos tecnol\u00f3gicos, el comer era uno de sus mayores placeres-que incluso se arriesgaban a morir envenenados con su hermana, la <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Amanita_phalloides\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Amanita_phalloides\">Amanita phalloides<\/a>-mortal-que le llamaban la cicuta verde, de hecho el famoso emperador Claudio fue envenenado con ella. Ellos consideraban a la Amanita cesarea una <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Ambros%C3%ADa\" href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Ambros%C3%ADa\">ambros\u00eda <\/a>que significa alimento de dioses. En el <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/etxanobe.com\/\" href=\"http:\/\/etxanobe.com\/\">restaurante Etxanobe <\/a>en estas fechas de oto\u00f1o traemos de la sierra de Aracena-Huelva-todos los a\u00f1os este manjar para nuestros clientes. Yo digo-con cierta exageraci\u00f3n-que en el mundo hay dos tipos de personas las que han probado la Amanita cesarea y los que no, an\u00edmate y pru\u00e9bala, de verdad es incre\u00edble.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Amanita cesarea ser\u00e1 posiblemente a parte de la seta m\u00e1s exquisita que exista, uno de los bocados m\u00e1s deliciosos que un amante de la buena gastronom\u00eda se pueda llevar a la boca, su sutileza, su equilibrio, su suave tacto en el paladar hacen de esta seta-que los romanos llamaban de los c\u00e9sares-el mejor manjar [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[76,78,283,528,545,1142],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}