{"id":597,"date":"2012-04-25T09:00:08","date_gmt":"2012-04-25T07:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=597"},"modified":"2012-04-25T09:00:08","modified_gmt":"2012-04-25T07:00:08","slug":"ensalada-caprese-fresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2012\/04\/25\/ensalada-caprese-fresas\/","title":{"rendered":"Ensalada caprese de fresas"},"content":{"rendered":"<p>Esta receta tradicional cambia totalmente con una peque\u00f1a variaci\u00f3n: usamos fresas en lugar de tomate. No dejes de probar esta\u00a0<strong>receta de ensalada caprese de fresas<\/strong>\u00a0y crema de patata que quita el hipo a todo aquel que se la encuentra en su mesa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-615\" title=\"ensaladacaprese\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/04\/ensaladacaprese.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"447\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/04\/ensaladacaprese.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/04\/ensaladacaprese-300x224.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>24 bolitas de mozzarella<\/li>\n<li>24 fresas<\/li>\n<li>2 dl aceite<\/li>\n<li>Albahaca natural<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Una patata<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><br \/>\nCalentamos un cuarto de litro de agua con sal y, cuando rompa a hervir, rayamos en ella media patata. Cuando se convierta en una crema de patata, le a\u00f1adimos la albahaca y lo enfriamos en un ba\u00f1o mar\u00eda inverso con agua y hielos y lo vamos batiendo.\u00a0Lavamos bien las fresas y las cortamos en cuatro trozos, a los que a\u00f1adimos el queso escurrido. Ali\u00f1amos con el aceite y sal y con la crema de patata.<strong> Puedes ver la receta paso a paso en el v\u00eddeo.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/videos\/los-mas-plus\/cocina-con-canales\/1579907945001-ensalada-caprese-fresas.html\" rel=\"external nofollow\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-621\" title=\"ensaladacapresevideo\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/04\/ensaladacapresevideo.jpg\" alt=\"Ensalada caprese de freses\" width=\"593\" height=\"371\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/04\/ensaladacapresevideo.jpg 593w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/04\/ensaladacapresevideo-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 593px) 100vw, 593px\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta tradicional cambia totalmente con una peque\u00f1a variaci\u00f3n: usamos fresas en lugar de tomate. No dejes de probar esta\u00a0receta de ensalada caprese de fresas\u00a0y crema de patata que quita el hipo a todo aquel que se la encuentra en su mesa. Ingredientes 24 bolitas de mozzarella 24 fresas 2 dl aceite Albahaca natural Sal [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[233,345,480,482,500,570,571,1097,1480,1383],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/597"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=597"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/597\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}