{"id":558,"date":"2012-03-07T09:00:14","date_gmt":"2012-03-07T08:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=558"},"modified":"2012-03-07T09:00:14","modified_gmt":"2012-03-07T08:00:14","slug":"receta-mejillones-escabeche-caseros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2012\/03\/07\/receta-mejillones-escabeche-caseros\/","title":{"rendered":"Receta: Mejillones en escabeche caseros"},"content":{"rendered":"<p>Vamos a aprender a hacer un delicioso<strong> escabeche casero<\/strong> aromatizado con romero para preparar unas\u00a0<strong>divertidas latas de mejillones.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-559\" title=\"mejillonesenescabeche\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/03\/mejillonesenescabeche.jpg\" alt=\"Receta de mejillones en escabeche caseros\" width=\"447\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/03\/mejillonesenescabeche.jpg 447w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/03\/mejillonesenescabeche-224x300.jpg 224w\" sizes=\"(max-width: 447px) 100vw, 447px\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>24 mejillones<\/li>\n<li>200 g de vinagre<\/li>\n<li>200 g de agua<\/li>\n<li>Una cucharada de az\u00facar<\/li>\n<li>Piment\u00f3n dulce<\/li>\n<li>Una rama de romero<\/li>\n<li>Una cebolleta peque\u00f1a<\/li>\n<li>Un pimiento rojo<\/li>\n<li>Unas latas para emplatar<\/li>\n<li>1dc aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>\nPara cocer el mejillones<\/p>\n<ul>\n<li>Un litro de agua<\/li>\n<li>100 g de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<br \/>\n<strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><br \/>\nEn una sart\u00e9n pochamos la cebolla y el pimiento rojo cortado en tiras. Cuando est\u00e9 bien rehogado, a\u00f1adimos los mejillones, que habremos cocido de seis en seis, <strong>un poco de piment\u00f3n, az\u00facar, el vinagre y el agua<\/strong>. Los hervimos 10 minutos, junto con el romero. A la hora de emplatar, los presentamos en latas de conservas. En el v\u00eddeo puedes ver la receta paso a paso.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/videos\/los-mas-plus\/cocina-con-canales\/1492023632001-receta-mejillones-escabeche.html\" rel=\"external nofollow\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-560\" title=\"videomejillonesescabeche\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/03\/videomejillonesescabeche.png\" alt=\"V\u00eddeo de receta mejillones en escabeche\" width=\"596\" height=\"373\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/03\/videomejillonesescabeche.png 596w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2012\/03\/videomejillonesescabeche-300x188.png 300w\" sizes=\"(max-width: 596px) 100vw, 596px\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vamos a aprender a hacer un delicioso escabeche casero aromatizado con romero para preparar unas\u00a0divertidas latas de mejillones. Ingredientes 24 mejillones 200 g de vinagre 200 g de agua Una cucharada de az\u00facar Piment\u00f3n dulce Una rama de romero Una cebolleta peque\u00f1a Un pimiento rojo Unas latas para emplatar 1dc aceite de oliva &nbsp; Para [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[262,513,738,822,997,1156,1169,1389],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}