{"id":48,"date":"2009-09-07T14:14:00","date_gmt":"2009-09-07T14:14:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=48"},"modified":"2009-09-07T14:14:00","modified_gmt":"2009-09-07T14:14:00","slug":"el-progreso-las-tapas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2009\/09\/07\/el-progreso-las-tapas\/","title":{"rendered":"El progreso de las tapas"},"content":{"rendered":"<p>Muchas veces nos preguntamos c\u00f3mo incide esta revoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica y de globalizaci\u00f3n de conocimiento en la cocina tradicional, hay una noticia que permite comer las tapas de toda la vida, pero con una imagen sorprendente, la levitacion de los pinchos. Unos cient\u00edficos de Tenerife con la colaboraci\u00f3n del chef del magn\u00edfico <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/www.eldia.es\/2009-09-04\/GASTRONOMIA\/9-Villa-Cortes-experimenta-tapas-voladoras.htm\" href=\"http:\/\/www.eldia.es\/2009-09-04\/GASTRONOMIA\/9-Villa-Cortes-experimenta-tapas-voladoras.htm\">Hotel Villa Cort\u00e9s<\/a>-en Tenerife sur-han ideado servir <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/www.antena3noticias.com\/PortalA3N\/noticia\/ciencia-y-tecnologia\/Comer-pinchos-platos-voladores\/8241031\" href=\"http:\/\/www.antena3noticias.com\/PortalA3N\/noticia\/ciencia-y-tecnologia\/Comer-pinchos-platos-voladores\/8241031\">tapas flotantes<\/a> para conseguir hacer un poco m\u00e1s atractivo el arte de los pinchos, estoy seguro que se extender\u00e1 como la p\u00f3lvora, enhorabuena por la iniciativa, y os dejo con el v\u00eddeo para que alucineis.<br \/>\n<object style=\"border: 0pt none ; margin: 0pt; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;\" width=\"425\" height=\"344\"><param  name=\"movie\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/G_3oNh0Fnuc&#038;hl=es_ES&#038;fs=1&#038;\"><\/param><param  name=\"allowFullScreen\" value=\"true\"><\/param><param  name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\"><\/param><embed  src=\"\/\/www.youtube.com\/v\/G_3oNh0Fnuc&#038;hl=es_ES&#038;fs=1&#038;\" type=\"application\/x-shockwave-flash\" allowscriptaccess=\"always\" allowfullscreen=\"true\" width=\"425\" height=\"344\"><\/embed><\/object><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muchas veces nos preguntamos c\u00f3mo incide esta revoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica y de globalizaci\u00f3n de conocimiento en la cocina tradicional, hay una noticia que permite comer las tapas de toda la vida, pero con una imagen sorprendente, la levitacion de los pinchos. Unos cient\u00edficos de Tenerife con la colaboraci\u00f3n del chef del magn\u00edfico Hotel Villa Cort\u00e9s-en Tenerife [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[310,326,545,563,1260,1375,1398],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}